食材用料:梅花肉片200g、莲雾2个、生香菇2朵、青椒40g、姜5片、红椒40g、鸡蛋1/2个、太白粉1大匙、酱油1大匙、米酒1大匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙等。
做法:
1、将梅花肉片放入碗中,加入上调味料拌匀备用;
2、将香菇切片,青红椒切块,莲雾洗净去蒂,对切后再切成小块备用;
3、锅中倒1杯油烧热,分别放入肉片及莲雾块快炒一下,立即捞出沥干油分;
4、锅中留1大匙油烧热,爆香姜片,放入香菇及调味料煮开,再加入青椒、红椒。
1、直接吃
莲雾水分、维生素含量丰富,口感清脆多汁,是一种可以直接吃的水果,直接食用可以最大程度吸收莲雾中的营养成分,避免营养的流失。
2、做沙拉
莲雾中的营养成分丰富,可以与圣女果、草莓、苹果、苦菊、酸奶等制作沙拉食用,这样可以利用食物营养的互补性,吸收不同食物中的营养。
3、榨汁喝
莲雾含水量较多,可以将莲雾切成小块后,放入榨汁机中榨成果汁食用,除烦止渴的效果更好。
食材:青瓜莲雾胡萝卜
做法:
1、莲雾洗干净之后切成丝,放到盐水中浸泡。
2、黄瓜和胡萝卜切丝,放入莲雾,加适量的醋和盐搅拌均匀即可。
此小菜含水量高,热量低,且莲雾和青瓜都具有清热解毒的功效,凉拌可以促消化,夏天非常适用。
1、莲雾从小的那头开始吃,底部凹进去的那圈容易带涩,建议不要食用。
2、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡,鲜嫩多汁,淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。红色的比较甜些,绿色的更清淡些,没有特殊的气味。
一、莲雾怎么吃1、蜂蜜坚果莲雾食材:花生芝麻瓜子仁莲雾蜂蜜做法:1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香,再拌在一起碾碎。2、将莲雾切成花瓣的样子(也可以省时间直接切碎),接着加蜂蜜搅拌均匀。3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上,跟着蜂蜜一
一、莲雾怎么吃1、蜂蜜坚果莲雾食材:花生芝麻瓜子仁莲雾蜂蜜做法:1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香,再拌在一起碾碎。2、将莲雾切成花瓣的样子(也可以省时间直接切碎),接着加蜂蜜搅拌均匀。3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上,跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食
莲雾不能和黄瓜一起吃莲雾属于含维生素C较为丰富的水果,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,能够破坏莲雾中维生素C的成分,这样的搭配方法可以导致营养素对人体不利于吸收的情况,所以说莲雾不能和黄瓜一起吃。莲雾不能和强寒性食材一起吃莲雾具有微寒的属性,不能空腹食用,以免导致腹泻、腹痛等症状。莲雾不能和虾一起吃莲雾中含有的维生素C和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应,莲雾和虾肉一起吃的话,会导致恶心的问题出现,而且也会诱发中毒的情况,比如说头晕食欲不振消化不良等问题。
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