牛小排的营养价值及营养成分

BY：大叔18岁 2024-07-21 01:12:50 569 ℃

牛小排：牛胸部的两边，包括肋骨的那一段。肉味美，有云纹。适用于烧烤，油炸，油炸，炖煮。

牛小排中的蛋白质含量非常丰富，它的氨基酸组成比猪肉更接近于人体所需，还可以增强机体的抗病能力，尤其适合于生长发育以及做过手术、生病后调养的人，还可以补充失血、修复组织等。

1、补充蛋白：牛肉中含有大量的蛋白质，其中的氨基酸成分更符合人体的需求，可以增强身体的抵抗力，尤其适合于生长和手术后的人，以及正在休养的人，尤其是在寒冷的冬天，吃牛肉可以暖胃，是一种很好的食物。

2、补中益气：牛肉具有补中益气、滋补脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴止渴的作用，适合中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄目眩等症状。

普通大众都能吃。适合生长发育，手术后，大病初愈者，中气下隐，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病，面黄目眩者。

患有传染病，肝脏和肾脏疾病的人不能吃东西。黄牛肉是发物，有过疮疥湿疹，有过刮痧，有过瘙痒的人不宜食用；高胆固醇，高脂肪，老人，小孩，以及消化能力差的人都不能食用。

1、颜色：新鲜的牛排骨色泽鲜亮，色泽一致，油脂呈白色或浅黄色。

2、触感：新鲜牛皮表面微干燥或有薄膜的空气干燥，不粘连，有良好的弹性。

3、气味：新鲜的牛小排具有鲜美的肉味，没有腐烂和其它难闻的味道。

4、品尝方法：牛肉的口感粗糙，不易咀嚼；假牛肉经烹调后呈白色，其肉柔软，易于腐烂。

5、选择有正经的进货渠道，货物流通迅速，冷冻设备齐全的大商场，大超市采购。

既然价格上面高的话，那肯定是有着它的一个优势的，牛排的优势不仅表现在口感上，在营养价值也比其他的肉类要高一些！废话不多说，这里直接为大家呈现关于牛排的营养成分的精彩内容！牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

对于牛排这种美食，一般人应该都很喜欢吃，牛排之所以如此受大众喜食，不仅是因为牛排的味道好，有嚼劲，还因为牛排中富含的各种营养元素。那么，美味的牛排中，究竟隐含着多少营养成分呢？Q：牛排的营养成分有哪些？A：牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种

菲力牛排之所以受到众人的欢迎，不仅因为其肉质细嫩，还在于其中包含的丰富的营养价值！如果你想吃牛排的话，菲力牛排将是一个不错的选择哦！

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