芜菁和萝卜的区别是什么
BY：大叔18岁 2024-07-05 13:21:12 1507 ℃
芜菁和萝卜的区别表现在外形、手感、口感上。芜菁的外形是圆形的，只有一个根须，常见白色或者紫红色。而萝卜是长圆形的，多是白色或青色的；芜菁的果实摸起来很硬，表皮很厚，而且含有的水分较少，果肉颜色是白色的，但萝卜的果实手感柔软，皮薄，而且果实中含有大量的汁液，果肉颜色是透明的；口感之间也有一定的区别，芜菁在煮熟后口感松软清淡，可以作为主食使用。而萝卜在煮熟后味道脆嫩多汁，口感比较好，是非常好的配菜，在生活中也比较受欢迎。
芜菁的营养价值
芜菁这种蔬菜中含有多种对人体有益的营养成分，富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙以及碳水化合物和膳食纤维。
每100克鲜重含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素C19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐。芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。含糖和淀粉比萝卜多，还含大量的维生素。
萝卜的营养价值
萝卜本身性凉、味甘，里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等，适量的服用可以维持人体所需要的微量元素，促进新陈代谢。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，品种极多，有绿皮、红皮和白皮、黑皮的。常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。具有多种菜用和药用价值。萝卜是十字花科，以根茎作为食材
芜菁和萝卜的区别
芜菁和萝卜的区别在于：1、属种不同：芜青是十字花科，芸苔属二年生草本植物，而萝卜则是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。2、外形不同：芜青外皮为浅黄棕色，近种脐处为黑色，而萝卜外皮为绿色、白色或红色。3、硬度不同：芜菁外皮比较坚硬，水分含量较少，而萝卜外皮较为松软，水分更多。萝卜的原始种起源于欧、亚
水萝卜和红萝卜的区别
水萝卜和红萝卜都是我国土生土长的萝卜日子，所以建议当地产哪种萝卜就吃哪种萝卜哦，都非常的好吃呢。
青萝卜和白萝卜的区别
在我们日常生活中，萝卜也是一种非常常见的食物了，尤其是到了冬天其他的绿色植物都生长缓慢的时候，萝卜就可以吃了，因为萝卜特别的容易储藏，所以说到冬天他也不会坏，但是萝卜的种类是非常多的，比如说青萝卜和白萝卜之间，它的区别就非常的多，这是两个不同的品种，并且营养价值也高不一样，今天我们就介绍一下青萝卜和白萝卜区别。
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