100克普中红蘑的营养成分

热量： 214千卡

蛋白质： 18.4克

脂肪： 0.7克

碳水化合物： 58.1克

维生素B2： 1.16毫克

钙： 14毫克

磷： 35毫克

钾： 169毫克

钠： 4.3毫克

铁： 235.1毫克

锌： 3.14毫克

硒： 92微克

铜： 0.51毫克

锰： 3.75毫克

膳食纤维： 0.0246克

钠盐： 4.3毫克

水分： 12.3克

纤维素： 24.6克