根芹的功效与作用具有降压、镇静、利尿，促进食欲等保健功效。根芹的制作技巧可以生吃、磨碎或用水煮软，然后搭配调味酱上桌，或氽烫后淋油醋汁食用，也可以榨成泥糊用在汤及炖菜里。块根芹在剁切的过程中容易褪色，所以烹调时最好在水或沙>>更多
西芹的选购技巧挑选西芹不仅要看蔬菜的新鲜度、老嫩等，还要考虑西芹的品种、味型和个人口味。不少人误以为所有的西芹都一样的，事实上，西芹有多个品种，不同的品种在口感和味道上差异甚大，购买西芹的时候，一定要考虑食材用途和个人饮食喜好。>>更多
甜菜根的选购技巧直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。甜菜根的制作技巧烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。甜菜根的食用方法烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。>>更多
茴芹的功效与作用性味辛、甘、微温，、气香。能散瘀、消肿、解毒。主治毒蛇咬伤、蜂螫伤、疟疾、鼻咽癌、痢疾。茴芹的制作技巧茴芹籽多用于糕点调味，如德国的茴芹面包，或制作一种镇静精神的草茶。茴芹的嫩叶、青苗柔嫩芳香，主要用作沙拉生吃，或作汤料和调味，有促进食欲、帮助消化、健胃和祛痰>>更多
蕨根粉的功效与作用蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足”。蕨根淀粉>>更多
块根芹的功效与作用减肥、镇静安神、降压、养血补虚等功效。块根芹的营养价值蛋白质和碳水化合物的含量都比普通芹菜要高。在营养价值上，与普通芹菜相比，根芹具有较淡的芹菜香味，但粗纤维含量远低于叶芹菜，尤适老年人食用，营养价值也较普通芹菜高。块根芹的适用人群任何人均可食用。>>更多
烤培根的步骤看似简单，但实则里面也包含了很多的小技巧，学会正确地烤培根，做出美味的烤培根可不是那么容易的哦！在烤肉纸上面淋少许食用油就可以把培根摆上去烤了。>>更多
培根煎蛋虽然简单，但是要做得好吃，还是有一些技巧是需要注意的。有哪些小技巧呢？妈网百科告诉你。1、蛋液轻轻搅打均匀即可，切记不可用打蛋器打发，否则摊成的蛋饼不够嫩滑。2、混入蛋液中的食材成熟度不一，应下锅炒至八成熟，才可用来煎成蛋饼。3、培根要先小火炒香，开大火容易炒焦培>>更多