凉皮
凉皮具有养脾、补心之功效。适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质孕妇少吃比较好
凉皮的做法大全(7种做法)
凉皮详细信息
功效：养脾、补心
禁忌：孕妇少吃比较好
适宜：适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质
凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。
100克凉皮的营养成分
什么体质的人适合吃凉皮
适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质
凉皮的食用禁忌和注意事项
孕妇少吃比较好
凉皮的制作技巧
1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。
凉皮的食用功效
冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。
凉皮搭配与相克
凉皮不能和什么一起吃？
凉皮和什么一起好吃？
凉皮不能和什么一起吃
凉皮和什么一起好吃？
哪里的凉皮最好吃？
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