健康
木耳菜的营养价值 _木耳菜的功效
木耳菜的介绍
木耳菜又叫做落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜等，属于落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。通常大家吃的是木耳菜的幼苗、嫩梢或嫩叶，这些部分质地柔嫩软滑，营养价值特别高，耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱。
木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效，建议大家平时可以适量食用木耳菜，既能补充营养又比较养生。
木耳菜的营养价值高，许多地方都有种植，一般分布在四川(木里)、云南(凤仪、漾濞、顺宁、贡山、福贡、怒江、楚雄、景东、安宁、临沧)、西藏(吉隆、通麦、察隅)。此外，在印度、尼泊尔、缅甸、泰国也有分布。
木耳菜的营养价值
木耳菜不但美味而且营养价值非常高，尤其钙、铁等元素含量甚高，木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。另外，木耳菜的菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
木耳菜是日常老百姓们餐桌上一种常见的食物，吃木耳菜对人体的健康有很多的好处，由其是对于那些有血液疾病的朋友来说，木耳菜更是减少这些疾病的一个最好的方法了。木耳菜由其是针对现代人的三高问题，便秘问题具有很好的辅助治疗的作用。此外，常吃木耳菜还可以清热、解毒、滑肠、润燥。
木耳菜的适用人群
木耳菜适合人群：
木耳菜是人们常见和常吃的一道蔬菜，一般而言所有人群均可食用。 但也有几点需要我们特别注意。
1、 高血压、肝病、便秘患者可以多食木耳菜，尤其是适宜老年人食用。
2、患有三高的患者也很适合多吃木耳菜，可以缓解病情。
3、 特别提醒，孕妇以及脾胃虚寒者慎食木耳菜。
木耳菜的营养价值_木耳菜的功效
木耳菜的介绍木耳菜又叫做落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜等，属于落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。通常大家吃的是木耳菜的幼苗、嫩梢或嫩叶，这些部分质地柔嫩软滑，营养价值特别高，耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口
阅读：182 收藏：160 分享：33
木耳菜的营养价值
经常吃木耳菜的人群，可以起到降低胆固醇以及降低血压等效果。从这些具体的数据分析来看，可以知道木耳菜的营养是非常丰富的，但是热量确是少之又少的。不仅如此，木耳菜含的脂肪和热量是很低的。木耳菜的营养价值木耳菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，同时它也叫落葵或者是潺菜。不仅如此，木耳菜的营养价值也是十分的丰富。相比用药而言，木耳菜对于人体更加健康。如果身体上出现了痢疾、皮肤发炎等症状，吃木耳菜可以起到治愈的作用。利用木耳菜减肥之余，还能够让身体补充到必要的营养物质，简直就是一举两得。
阅读：750 收藏：191 分享：54
木耳菜汤的营养价值
木耳菜汤的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其它项目比苋菜不相上下。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。以外，作为木耳菜汤的主要食材的木耳菜，它是以嫩茎叶供食，除可做汤外还可炒食、凉拌。
阅读：1357 收藏：155 分享：18
木耳菜的功效与作用_木耳菜的营养价值
木耳菜的功效与作用1.清热解毒有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。2.降血压经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的营养价值1
阅读：574 收藏：100 分享：23
清炒木耳菜的营养价值
木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，清炒木耳菜的口感极佳。那么清炒木耳菜的营养价值有哪些呢？其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，清炒木耳菜保存了木耳菜丰富的营养，极适宜老年人食用。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
阅读：1481 收藏：129 分享：66
凉拌木耳菜的营养价值
木耳菜是一种营养价值非常高的食材之一，对于凉拌木耳菜，很多人在吃的时候都喜欢凉拌着吃，凉拌木耳菜的口感极佳，保持了木耳菜的原汁原味。那么，凉拌木耳菜的营养价值是如何体现的呢？
阅读：113 收藏：5 分享：0