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福建福州连江 特产
清炒鱼面
鱼面，是我县特产，鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料，去皮刮肉，剁成烂泥，和以上等菇粉，适量食盐，打成条块状，放温火锅底烤干，刀切条丝即成。
炒鱼面要先将鱼面放入沸水锅内二三分钟，后捞起放进凉水中浸泡十至二十分钟，再入锅清炒配以佐料。据说，此道名菜已由连江走向省内外，不少大中城市宴请过不少国内外宾客，大家都赞不绝口。
我们很多人都是喜欢吃清蒸鱼的，因为鱼在清蒸的时候，能最大程度的保留鱼肉的营养，但是然而对于腥味较大的海鱼来说，这种烹调方式似乎不占优势，其实只要我们掌握了方法，同样可以解决这个问题，其实日常生活中的面粉就可以很好的解决这个问题。原料：冰鲜大
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。炒鱿鱼大家都喜欢吃，可是在炒之前，炒鱿鱼如何清洗
蒜苗炒鲢鱼蒜苗炒鲢鱼所需材料主要食材鲢鱼、蒜苗、黑木耳、料酒、盐、白醋、姜片蒜苗炒鲢鱼的做法1、鲢鱼处理干净切厚片，加料酒、盐腌渍15分钟;蒜苗洗净切斜段;黑木耳泡发。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。蒜苗炒鲢鱼的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，低脂肪低热量清除自由基健脑，具有养胃健脾的作用，搭配鲢鱼一起食用的话可以有补血滋阴的功效。
芹菜炒鳝鱼的功效与作用鳝鱼富含人体脑细胞不可缺少的营养成分，还能够增进视力，促进皮膜的新陈代谢;芹菜是常用蔬菜之一，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力，此菜味美可口，易于咀嚼，营养丰富，一家老小皆可食用。关于芹菜炒鳝鱼的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，清热解毒补铁补锌降压降糖，提高免疫力，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。
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面粉搓鱼,轻松去除清蒸鱼腥味
我们很多人都是喜欢吃清蒸鱼的，因为鱼在清蒸的时候，能最大程度的保留鱼肉的营养，但是然而对于腥味较大的海鱼来说，这种烹调方式似乎不占优势，其实只要我们掌握了方法，同样可以解决这个问题，其实日常生活中的面粉就可以很好的解决这个问题。原料：冰鲜大
炒鱿鱼如何清洗
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。炒鱿鱼大家都喜欢吃，可是在炒之前，炒鱿鱼如何清洗
蒜苗炒鲢鱼——清除自由基健脑
蒜苗炒鲢鱼蒜苗炒鲢鱼所需材料主要食材鲢鱼、蒜苗、黑木耳、料酒、盐、白醋、姜片蒜苗炒鲢鱼的做法1、鲢鱼处理干净切厚片，加料酒、盐腌渍15分钟;蒜苗洗净切斜段;黑木耳泡发。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。蒜苗炒鲢鱼的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，低脂肪低热量清除自由基健脑，具有养胃健脾的作用，搭配鲢鱼一起食用的话可以有补血滋阴的功效。
芹菜炒鳝鱼——清热解毒补铁补锌
芹菜炒鳝鱼的功效与作用鳝鱼富含人体脑细胞不可缺少的营养成分，还能够增进视力，促进皮膜的新陈代谢;芹菜是常用蔬菜之一，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力，此菜味美可口，易于咀嚼，营养丰富，一家老小皆可食用。关于芹菜炒鳝鱼的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，清热解毒补铁补锌降压降糖，提高免疫力，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。