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福州橄榄,福建省福州市特产,全国农产品地理标志。
福建省福州台江区十大特产
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
鼎日有肉松是利用猪腿肉,调料白酱油、白砂糖、 赤砂糖等材料,通过原料整修、煮烧、炒松、油酥、等工艺制作而成的一道菜,属于福州菜。
福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜,属于闽菜系;该菜品具有天然、营养、保健的美食特色。口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。
福州福桔,福建省福州市特产,全国农产品地理标志。