山亭十大特产市中区十大特产薛城十大特产峄城十大特产台儿庄十大特产山亭十大特产滕州十大特产
伏里土陶,山东省枣庄市山亭区特产,中国国家地理标志产品。
山东省枣庄山亭区十大特产
寿字鸭羹是山东省传统名菜,属于鲁菜系孔府菜。此菜为“衍圣公”举行大型祝寿时必备菜品。此菜选料讲究,用白煮鸭脯肉,配以火腿、口蘑、冬笋,工艺精细,鸭脯肉切成小方丁,用红色的火腿肉条拼成“寿”字,衬以洁白的雪丽糊,再以孔府特制的高级汤料“三套汤”调制。成菜白底红字,鲜艳夺目,恰似一朵出水芙蓉。碗底三套汤清澈见底,鸭肉、冬笋和口蘑,分别呈淡红、玉白、浅灰,色彩协调,以淡制胜,味香且醇,羹鲜亦嫩,寿宴酒席献此佳肴,寓有寿比南山、长生不老之意。
西集羊肉汤是一道以羊肉为主要原料制作的菜品。
徐庄板栗,山东省枣庄市山亭区特产,全国农产品地理标志。
山亭火樱桃,山东省枣庄市山亭区水泉镇特产,中国国家地理标志产品。
店子长红枣,山东省枣庄市山亭区店子镇特产,中国国家地理标志产品。
山亭花椒,山东省枣庄市山亭区特产,全国农产品地理标志。