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塘崖贡米,临沂市罗庄区特产,主要产于罗庄区大塘崖村,因在唐代时期被官府封为贡米,故名“塘崖贡米”,中国国家地理标志农产品。
山东省临沂罗庄区十大特产
铁观音炖子鸡是一道传统名菜,属于粤菜菜系,主要食材有铁观音、草鸡。
罗庄陶瓷以罗庄、付庄、朱陈、湖西崖等地为中心,分布于鲁南地区,以大青矸、焦宝石、紫土、石英粉、瓷石、粘土、大青土、黄矸、黄药土等数十种陶瓷原料,配合本地丰富煤炭资源,烧制而成的工艺品。
临沂塘米,粳型常规旱糯稻,山东省选育。
塘崖大米因产于临沂城南10公里处的罗庄区西高都街道的大塘崖村而得名,这是一种俗称“水牛皮”的水稻,有一千多年栽种史,自唐代该地所产大米多被官府征收进贡,故又称塘崖贡米。
泡炒香螺片,传统名菜,属鲁菜系。刀工严谨,火候考究,质地脆嫩清爽。此道菜获得1993年第三届全国烹饪大赛金牌奖。
天宝山黄梨,山东省临沂市平邑县特产,全国农产品地理标志。
沙沟芋头,山东省临沂市罗庄区特产,全国农产品地理标志。