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栾川豆腐是由豆、酸菜卤水等食材制成的食品。
河南省洛阳栾川十大特产
栾川白土无核柿及其系列产品，来自栾城县白土乡。
连汤肉片是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系，该菜品也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜。洛阳人喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片以精瘦肉为主料，莲藕、木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。
伊河鲂鱼，河南省洛阳市特产，全国农产品地理标志。
伏牛山连翘位于河南栾川横跨长江、黄河两个流域,属暖温带向亚热带过渡地带,适宜连翘等药材的生长。
