十大特产
酸梅鸭
酸梅鸭是一道广州的传统名菜，属于粤菜系。这种做法原是做鹅肉的，用来做鸭肉也一样好吃，我想用来做鸡肉也应该好吃的。 鸭是自家养的，所以特别好吃，土豆吸入的肉的味道也非常好吃的，那天回娘家带上这只鸭回去，整整忙了大半天，晚上一家人围起来吃，很好味，关键是全家能坐在一起，好开心、很快乐！吃完后还能放些生菜，生菜吸了味后更好吃的，大家不防试试，冬天吃还起到暖胃的作用呢。不过有伤风感冒的就不要吃。
广东省广州从化十大特产
香叶乌鬃鹅
香叶乌鬃鹅 以专吃草长大的草鹅为原材，并以鸡心黄皮叶、山桂叶为香料，舂烂后再加蒜茸、糯米、酒等混合做配料，用大瓦煲文火煲之，食时鹅肉细韧，香气袭人。 用料：乌鬃鹅（光鹅约5-6斤）、青菜（小塘菜或西生菜）、黄皮叶、香茅、香叶、八角、陈皮、姜、葱条、蒜茸、五香粉、盐、片糖、生抽、绍酒、老抽、蚝油等。
广东省广州从化十大特产
泥焗走地鸡
从化的农家鸡又叫走地鸡，俗称土鸡，自小在果园里觅食长大，鸡味特别浓、特别香滑，且有韧性，饲料鸡、大种鸡无法与之相比。从化温泉一带含有多种矿物质，就连从化的河沙、泥土都很特别，所以从化的泥焗走地鸡特别好吃。
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