棉菜粑是一道以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜(白蒿)、花生为主材的贵州小吃名,是铜仁地区、黔东南苗族、侗族自治州一带各族人民的节日佳品。绵软柔糯,白蒿幽香,桐子叶香,十分诱人,别有风味。
贵州省铜仁江口县十大特产
显齿蛇葡萄属木质藤本。小枝圆柱形,有显著纵棱纹,无毛。卷须2叉分枝,相隔2节间断与叶对生。叶为1-2回羽状复叶,2回羽状复叶者基部一对为3小叶,小叶卵圆形,卵椭圆形或长椭圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米,顶端急尖或渐尖,基部阔楔形或近圆形,边缘每侧有2-5个锯齿,上面绿色,下面浅绿色,两面均无毛;侧脉3-5对,网脉微突出,最后一级网脉不明显;叶柄长1-2厘米,无毛;托叶早落。花序为伞房状多歧聚伞花序,与叶对生;花序梗长1.5-3.5厘米,无毛;花梗长1.5-2毫米,无毛;花蕾卵圆形,高1.5-2毫米,
贵州省铜仁江口县十大特产
江口豆腐干是贵州省铜仁市江口县人民的传统食品之一。经过泡豆、磨浆、过卤、晾干等十道工序制成,它既可直接食用又可过油炸酥食用,也可切丝于肉下锅拌炒,色香味别具一格。
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社饭自古有之,是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土,所以这天是祭祀土地菩萨的日子,人们以祈年景顺利,五谷丰登,家运祥和。
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