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贵州省铜仁玉屏侗族自治县十大特产
侗乡油茶,又名罐罐茶,是玉屏侗族特有的风味小吃。
郭家湾贡米,贵州省铜仁市玉屏侗族自治县特产,全国农产品地理标志。
盘子粉是一种由大米制作的食物,因制作该食物的器皿形似盘子而得名。盘子粉色白透明,细腻柔软,吃法冷热皆宜。
侗乡油茶的种类很多,按红白喜事分为“生日茶”、“婚嫁茶”、“敬老茶”、“庆贺茶”、“分忧茶”;按食用时间分,有早上的“早晨茶”、中午的“半日茶”、下午“夜背茶”、和晚上的“夜头茶”;按原料分为“粑粑茶”、“糯饭茶”、“米花茶”、“苦笋茶”、“黄豆茶”、“花生茶”、“包谷茶”、“肉丝茶”、“肠子茶”等。其中肠子茶又分为鸡肠、鸭肠、猪肠等。本品所用的野茶叶,俗名母猪藤,多年生草木植物,味苦涩,是民间中草药,具有清热解毒、消炎去肿、补气助食、提神醒酒等作用。
玉屏茶油,贵州省玉屏侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。