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东川面条,云南省昆明市东川区特产,中国国家地理标志产品。
云南省昆明东川区十大特产
滇味炒面是一款美味菜谱,属于风味小吃菜系,主要原料有火腿丝、肉丝、韭菜等,这道菜口味干爽,老少皆宜。
破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。
梅子蒸鲫鱼是一道食品,主料是鲫鱼,酸梅,磨豆酱等。