家常酱牛肉的营养价值和功效

家常酱牛肉食材

家常酱牛肉的做法

1.牛肉用清水泡三个小时，期间换几次水。

2.打水焯，捞出来洗净。

3.准备好葱，姜，蒜，桂皮，香叶，丁香，小茴香，八角，草果，花椒粒。

4.锅里加水，先放葱姜蒜。

5.在放其他小料。

6.再放甜面酱。

7.料酒。

8.老抽和生抽。

9.蚝油。

10.鸡精。

11.味精。

12.调好的酱汤。

13.把牛肉放进来，大火烧开转至中小火慢炖一个半小时。

14.炖好啦。

15.拿出来一块，晾凉。

16.切片装盘。

17.成品图。

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