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中医介绍,春季养生宜保肝健脾,食疗是调养肝脾的最好方法,下面中医就为大家介绍保肝健脾的食疗药膳,供大家参考。
枸杞子饮
做法:枸杞子15克。将枸杞子洗净,放入茶杯中,用开水浸泡3-5分钟。
功效:有补肝肾、养肝明目之功效。
花生仁拌芹菜
做法:连皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、味精、酱油、精盐、白糖、醋、花椒油适量。炒锅内放豆油烧热,放入花生仁炸酥捞出。把芹菜择去根、叶后切成3厘米长的段,在开水锅里焯一下捞出,用冷水淘凉,控净水分,把芹菜与花生仁共同放入盘中,把酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油放在小碗内调好,浇在盘中,拌匀即成。当菜佐餐,随意食用。
功效:有清热和胃之功效。
芹菜煲大枣
做法:需要芹菜400克,大枣100克。大枣先放入沙锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。
功效:有健脾疏肝利胆的功用。
首乌牛肉炒竹笋
做法:鲜嫩牛肉片150克,制首乌片30克,熟竹笋片50克,红枣10枚,料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素油适量。素油入锅烧热,加入笋片煸炒片刻,加入牛肉片、料酒煸炒一会,加入制首乌、红枣及清汤适量,焖烧20分钟,待牛肉熟烂,再加入盐、味精、五香粉和匀,用湿淀粉勾芡即成。
功效:有补益肝肾、滋阴降脂等功效。
芹菜首乌瘦肉粥
做法:制首乌30克,芹菜150克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精适量。将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。将芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。将粟米淘
干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。
功效:有滋养肝肾、平肝降脂之功效。
远离肝脏损害,养肝需掌握肝脏生物钟
肝脏是人体非常重要的器官,也是最容易受伤的器官,因此在日常生活中一定要注意养肝护肝。保护肝脏宜调节好肝脏生物钟,把握养肝最佳时机。肝脏,是人体重要的器官,是人体的化工厂,主管着物质合成、解毒代谢、血液储藏。但同时肝脏也是人体最容易受伤的器官
春季吃什么养肝 八款养生菜养护肝脏
春季吃什么养肝?一年四季,春季为首。春天之际,风邪为盛,易阻碍肝经、激起肝火。故常见使人目赤肿痛、视物昏花、眼目干涩、口苦咽干、心烦易怒、全身倦怠。以下春季养肝食谱,可以帮助我们滋补身体养肝益气。不妨来看看它们的做法吧。材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
保肝护肝的食物 九道养生食谱养好肝脏
熬夜、用眼过度、肝火旺这时你需要保肝护肝。保肝护肝从饮食下手,很多家常菜有保肝护肝的功效,今天小编为您介绍九道保肝护肝食谱,想要养好肝,这些菜谱要牢记哦!将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3~5分钟,马上捞出。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾病有辅助疗效。而猪肝能补肝明目、养血,常用于血虚萎黄、目赤夜盲等。此汤鲜甜可口,能养肝明目、益气生津。
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