春季养生宜保肝健脾,推荐调理肝脏药膳
BY：Linda 2024-08-15 04:04:23 1545 ℃
中医介绍，春季养生宜保肝健脾，食疗是调养肝脾的最好方法，下面中医就为大家介绍保肝健脾的食疗药膳，供大家参考。
枸杞子饮
做法：枸杞子15克。将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3-5分钟。
功效：有补肝肾、养肝明目之功效。
做法：连皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、味精、酱油、精盐、白糖、醋、花椒油适量。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。把芹菜择去根、叶后切成3厘米长的段，在开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分，把芹菜与花生仁共同放入盘中，把酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在盘中，拌匀即成。当菜佐餐，随意食用。
功效：有清热和胃之功效。
芹菜煲大枣
做法：需要芹菜400克，大枣100克。大枣先放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。
功效：有健脾疏肝利胆的功用。
做法：鲜嫩牛肉片150克，制首乌片30克，熟竹笋片50克，红枣10枚，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素油适量。素油入锅烧热，加入笋片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一会，加入制首乌、红枣及清汤适量，焖烧20分钟，待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用湿淀粉勾芡即成。
芹菜首乌瘦肉粥
做法：制首乌30克，芹菜150克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精适量。将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用。将粟米淘 干净，放入沙锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟，调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。
功效：有滋养肝肾、平肝降脂之功效。
远离肝脏损害,养肝需掌握肝脏生物钟
肝脏是人体非常重要的器官，也是最容易受伤的器官，因此在日常生活中一定要注意养肝护肝。保护肝脏宜调节好肝脏生物钟，把握养肝最佳时机。肝脏，是人体重要的器官，是人体的化工厂，主管着物质合成、解毒代谢、血液储藏。但同时肝脏也是人体最容易受伤的器官
春季吃什么养肝 八款养生菜养护肝脏
春季吃什么养肝?一年四季，春季为首。春天之际，风邪为盛，易阻碍肝经、激起肝火。故常见使人目赤肿痛、视物昏花、眼目干涩、口苦咽干、心烦易怒、全身倦怠。以下春季养肝食谱，可以帮助我们滋补身体养肝益气。不妨来看看它们的做法吧。材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
保肝护肝的食物 九道养生食谱养好肝脏
熬夜、用眼过度、肝火旺这时你需要保肝护肝。保肝护肝从饮食下手，很多家常菜有保肝护肝的功效，今天小编为您介绍九道保肝护肝食谱，想要养好肝，这些菜谱要牢记哦!将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3～5分钟，马上捞出。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾病有辅助疗效。而猪肝能补肝明目、养血，常用于血虚萎黄、目赤夜盲等。此汤鲜甜可口，能养肝明目、益气生津。
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