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春天五行属木,人体中肝也属是木性,因而春气通肝。春季天气干燥,由于作息时间不当,饮食不合理等原因会导致肝气上升,肝火旺盛易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。今天大厨艺小编给大家介绍几款适宜春季养肝护肝的食品。
·早餐组合:菊花粥
·原料:粳米50g干燥黄菊花1两冰糖2两
·制法:
1.将黄菊花放入砂锅中,加入约2升水,大火煮开,后加盖转小火煮约15分钟,过滤,取菊花水。
2.将粳米洗净,放入砂锅中,加入过滤后的菊花水,大火煮开后,转为小火熬煮40分钟,然后加入冰糖,继续加盖熬煮,约煮10分钟即可。
·午餐组合:八珍上素
·原料:主料:荷兰豆、草菇、胡萝卜、冬菇、雪耳、虫草花、香芹、洋葱辅料:味事达味极鲜10毫升,盐,水淀粉,食用油适量
·制法:
1、将冬菇、雪耳、虫草花用清水泡发,草菇洗干净,底部切“十”字,荷兰豆摘去两头硬的纤维,香芹、洋葱切好备用。
2、烧开水,将除了香芹、洋葱的其他食材分别焯水,沥干备用。
3、热油锅,爆香蒜蓉,下香芹和洋葱稍为炒一下,再下其他食材炒匀,下调料盐和味事达味极鲜,勾一点薄芡,最后下点“包尾油”,出锅。
·晚餐组合:紫菜磨菇瘦肉汤
·原料:主料:紫菜50克磨菇60克猪瘦肉150克辅料:大茴香、生淀粉、食盐、味精各适量
·制法:
1.猪瘦肉洗净,切成簿片,加入大茴香、生淀粉备用
2.紫菜洗净浸泡,除去杂质;磨菇洗净切丝
3.把紫菜、磨菇放入沸水锅中,稍煮熟后,放入猪瘦肉片炒至熟,加入食盐、味精调味即可。
春季养生要注意降肝火,一年之计在于春,开春的工作做好了,一年的健康基石都牢固了。春季养肝护肝,应多注意食疗,利用饮食来调节保护肝脏功能。
远离肝脏损害,养肝需掌握肝脏生物钟
肝脏是人体非常重要的器官,也是最容易受伤的器官,因此在日常生活中一定要注意养肝护肝。保护肝脏宜调节好肝脏生物钟,把握养肝最佳时机。肝脏,是人体重要的器官,是人体的化工厂,主管着物质合成、解毒代谢、血液储藏。但同时肝脏也是人体最容易受伤的器官
春季吃什么养肝 八款养生菜养护肝脏
春季吃什么养肝?一年四季,春季为首。春天之际,风邪为盛,易阻碍肝经、激起肝火。故常见使人目赤肿痛、视物昏花、眼目干涩、口苦咽干、心烦易怒、全身倦怠。以下春季养肝食谱,可以帮助我们滋补身体养肝益气。不妨来看看它们的做法吧。材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
保肝护肝的食物 九道养生食谱养好肝脏
熬夜、用眼过度、肝火旺这时你需要保肝护肝。保肝护肝从饮食下手,很多家常菜有保肝护肝的功效,今天小编为您介绍九道保肝护肝食谱,想要养好肝,这些菜谱要牢记哦!将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3~5分钟,马上捞出。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾病有辅助疗效。而猪肝能补肝明目、养血,常用于血虚萎黄、目赤夜盲等。此汤鲜甜可口,能养肝明目、益气生津。
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