马上就要到大寒时节了,大寒是是二十四节气中的最后一个节气,俗话说小寒大寒冰冻成团,大寒是一年当中最冷的时期。那么大寒时节要如何饮食呢?下面就为大家介绍下适合在大寒时节食用的四种粥膳:
材料:精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。
制法:1、将羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。
2、羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。
3、粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
适用:适用于肾虚劳损、足膝萎弱、腰背酸痛、形瘦怕冷的虚寒症。
制法:1、龙眼肉用温水浸泡片刻。
2、将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,置旺火上煮至沸,加入龙眼肉、红糖,文火微沸至米烂、汤稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
适用:适于心脾虚损、贫血健忘、头昏失眠、心慌气短、神经衰弱等症,为人们冬令进补佳品。
材料:粳米50~100克,肉桂2~3克,红糖适量。
制法:1、肉桂洗净,入锅加水煎汁,去渣待用。
2、将粳米淘洗干净,加适量水煮粥。
3、待粥煮沸后,调入肉桂汁和红糖,同煮为稀粥。分早、晚温热服食。
功效:具有补元阳、止冷痛、暖脾胃、通血脉之功效。
适用:适于肾阳不足,畏寒肢冷,四肢发凉,脾阳不振,尿频、遗尿,食少泄泻等症。
小贴士:此粥属大辛大热之粥,故凡阴虚火旺和阳证出血者禁用,孕妇是忌用。
韭菜粥
材料:粳米100克,韭菜30~60克,精盐少许。
制法:1、取新鲜韭菜,去杂洗净,切细待用。
2、将粳米淘洗干净,入锅,加适量清水煮粥。
3、待粥沸时,加入韭菜和盐,同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。
功效:此粥具有温补肾阳,健脾暖胃、固精止遗、行气散血之功效。
适用:适于肾阳不足引起的形寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、小便频数、腹中冷痛、妇女白带多、月经痛等症。
小贴士:1、韭菜煮熟、宜新鲜为佳,现煮现吃,隔夜粥不要吃。
大寒是一年当中最冷的时节,需要注意的是,人们在注意饮食的同时,还要进行适当的身体锻炼,以便增强身体抵抗力,防止疾病的侵袭。
5、梨大寒养生离不开梨,梨清热止咳,尤其适合冬季内热的人食用。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。缺乏维他命会令人抵抗力减低,严重还会导致抑郁。
一、大寒如何养生大寒除防心脑梗、防肾衰、防低血压外,还要防以下疾病。寒冬季节,天气严寒易冻伤手脚,预防方法是穿暖防寒。鞋袜要松软防风,以免影响气血供应。阳虚之体,怕冷、手足发凉、脉沉而弱,可服金匮肾气丸,吃饭要多吃羊肉、狗肉等温热食品,还要锻炼身体增强抵抗力,局部多按摩,也可捈冻疮膏。
专家介绍说,大寒节气应防多种疾病的发生。大寒节气,仍需早睡晚起,并注意保暖护身。大寒经络养生要看准时间随着大家对养生的重视,经络养生越来越得到认可和重视。
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