更新时间:2024-07-17 22:37:50

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春季饮食应以清淡为主,养生三部曲早春

BY:Adalia 2024-07-17 22:37:50 280 ℃

到了春季天气又冷变暖了,万物都复苏了。我们人类和大自然是息息相关的,在春天里我们饮食应该以清淡为主,饮食上应注意以下三个“时”的不同。

早春阴寒渐退,阳气开始升发,乍暖乍寒。根据祖国医学“春夏养阳”的理论,此时可适当吃些、姜、蒜、韭菜芥末,不仅能祛散阴寒,助春阳升发,而其中所含的有效成分,还具有杀菌防病的功效。此时宜少吃性寒食品,以防阻遏阳气发越。

仲春古人云,春应在肝。肝禀风木,仲春时节肝气随万物升发而偏于亢盛。祖国医学认为,肝亢可伤脾(木克土),影响脾胃运化。

因此,唐代药王孙思邈曾讲:“春日宜省酸增甘,以养脾气”。此时可适当进食大枣蜂蜜锅巴之类滋补脾胃的食物,少吃过酸或油腻等不易消化的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时,如荠菜马齿苋鱼腥草蕨菜竹笋香椿等,应不失时机地择食。

晚春气温日渐升高,此时应以清淡饮食为主,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉狗肉麻辣火锅以及辣椒花椒胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮疖肿等疾病。

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