治疗缺铁性贫血,家常菜如何补铁?贫血

人们通过日常的饮食补充各种所需的必须微量元素。而人体对铁的需求量增加但是摄入量缺不足，或者失铁过多以及铁吸收障碍都会引起缺铁性贫血。缺铁性贫血是在女性贫血中最常见的病症，那么贫血的人吃什么好？下面我们就来学习做几款补铁、补血的菜式吧。

高铁菜式一：木耳红枣羹

木耳

功效：木耳的含铁量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含铁185毫克，可以通过补充铁元素而治疗缺铁性贫血，还能够加强血液的循环能力;红枣有活血补血的功效。

材料：红枣30克，木耳10朵，蜜糖适量

做法：

1、红枣洗净去核泡软，木耳泡软洗净后摘去根部;

2、将1倒入豆浆机，加入适量清水、蜜糖，按“米糊”键，等待完成即可。

高铁菜式二：参归猪心汤

功效：补血安神，补充铁元素，能有效治疗头晕心慌等症状。

材料：猪心500克，当归20克，党参20克。

做法：将清洗干净的猪心和党参，当归一起放进锅里，加水用大火煮开，然后再换成小火炖40分钟，汤喝猪心都食用，猪心可蘸盐或酱油吃。

高铁菜式三：猪血汤

功效：猪血含有大量人体容易吸收的血红素铁，能预防和治疗缺铁性贫血，猪血还含有多种微量元素，能平衡人体各种元素的吸收。

材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵、高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。

做法：

1、猪血切成长正方形的小块，然后用开水氽一下;

2、将酸菜丝和高汤放在锅里煮5分钟后再加入猪血煮5分钟，加盐和调味;

3、沙茶酱和切成小段的韭菜放在汤碗里，再盛猪血汤拌匀就可以了食用。

高铁菜式四：番茄炖牛肉

西红柿

功效：番茄与牛肉的搭配，不仅可以使牛肉更快变烂，还可以使牛肉中的铁更好的被人体吸收，大大地提高了预防缺铁性贫血的功效。

材料：西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、料酒10克、高汤100克。

做法：

1、洗干净牛肉后切成小块，用开水氽一下;

2、锅中放入适量清水烧开;

3、将高汤和肉，倒入锅中，放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒;

4、最后放入煸炒好的西红柿，炖烂即可，出锅时加少许盐。

以上就是我们为大家介绍的可帮助人体补充微量铁元素的食谱。大家尤其是女性朋友们是不是已经将这些加入自己的日常食谱中了呢？大家在食用这些食疗方的时候要根据自身的状况进行选择。想要拥有一个健康的身体除了要食得健康外，还要锻炼身体，以及保持一个愉悦的心情。