警惕猪肉千万别和四种食物搭配饮食禁忌
BY：Aba 2024-07-19 20:22:07 1474 ℃
猪肉是每个家庭家常菜上常见的肉类之一，可是即使是这样被人们广泛食用的食物也存在着鲜为人知的搭配误区。
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味抵触，故不宜同食。
2、猪肉与“羊肝”别搭配
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
3、猪肉与“大豆”别搭配
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
4、猪肉与芫荽（香菜）别搭配
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。
食物搭配的“禁忌”饮食禁忌
1、牛奶与西兰花相克---同食会影响钙的吸收。2、胡萝卜与白萝卜相克---同食影响维生素C的吸收。3、甲鱼与芹菜相克---同食可使蛋白质变性影响营养吸收。4、香菜与黄瓜相克---同食使维生素C遭破坏。5、醋与南瓜相克---同食时醋酸破坏南瓜
养生饮食禁忌：这些食物不要搭配吃饮食禁忌
美食的美丽真的非常大，可是你知道有些食物不能搭配在一起吃吗？有时候吃完美食觉得身体不适，有可能是食物相克引起的!比如食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，会引起中毒;胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，
食物相克与饮食禁忌,食物搭配有哪些禁忌
在我们的日常生活中中，很多人喜欢做各种各样的美食，但是有很多食物是相克的，如果搭配不当会导致食物中毒，给我们的身体带来很大的伤害，所以我们首先有哪些相克的食物，在生活中多加的注意，那么你知道食物相克与饮食禁忌有哪些呢，下面就为大家介绍一下食物搭配有哪些禁忌，一起来看看吧。
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