![](/uploads/images/nologo/1451456.jpg)
人们购买蔬菜时总是会很关心农药是否超标、种植的土壤是否受过污染等问题,有什么方法可以帮助我们识别吗?有研究指出,由于根的吸收能力最强,根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等对土壤和水源的污染最为敏感。而茄果类蔬菜如青椒、番茄等,嫩荚类蔬菜如豆角等,以及鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等储存污染物质较少。然而,如果栽培环境的污染程度严重,则无论什么品种的蔬菜都难逃受污染的命运。因此,消费者要学会识别有农药残留或激素催长过的蔬菜。
一,不买形状和颜色异常的蔬菜。异常蔬菜可能是用激素处理过的。如韭菜,当它的叶子特别宽大、肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色也不正常,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。
二,少买多虫蔬菜。在众多蔬菜中,有的蔬菜容易被害虫所“青睐”,比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等,它们就是多虫蔬菜。由于虫害多,一些种植者会对它们经常喷药,这就容易导致农药残留。有些蔬菜虫子不大喜欢吃,如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等,不妨多选择选择。
三、不买施肥量大的蔬菜。由于化肥特别是氮肥的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。上市蔬菜检测结果表明,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。它们的硝酸盐含量高低可相差10倍。所以我们可以选择多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
儿童安全食用益生菌注意三大饮食禁忌饮食禁忌
现在我们很多人都是知道益生菌可以有效的改善我们的肠胃不适的情况,同时也是可以调节我们的肠胃健康的,所以我们很多人家长都是给我们的宝宝多喝益生菌的,但是其实在喝益生菌的时候我们有很多的饮食禁忌的,下面我们就给大家说说喝益生菌的饮食禁忌吧。益生
儿童安全食用益生菌注意三大饮食禁忌
现在我们很多人都是知道益生菌可以有效的改善我们的肠胃不适的情况,同时也是可以调节我们的肠胃健康的,所以我们很多人家长都是给我们的宝宝多喝益生菌的,但是其实在喝益生菌的时候我们有很多的饮食禁忌的,下面我们就给大家说说喝益生菌的饮食禁忌吧。益生
化肥残留少,多吃瓜果和食用菌饮食禁忌
人们购买蔬菜时总是会很关心农药是否超标、种植的土壤是否受过污染等问题,有什么方法可以帮助我们识别吗?有研究指出,由于根的吸收能力最强,根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等对土壤和水源的污染最为敏感。而茄果类蔬菜如青椒、番茄等,嫩荚类蔬菜如豆角
Hash:cac6227adcfb5d2e52b66784bb7dbb7de4a5c675
标签:
饮食禁忌
食用菌
饮食
【声明】本文由用户Jacuqeline发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。