鸭肉肉类
BY：Katherine 2024-08-16 12:21:10 788 ℃
[俗名]骛肉、白。[性味]性凉，味甘。[功效]滋阴，补虚，养胃，利水。[宜食]适宜营养不良，水肿，或产后病后体虚之人食用；适宜有内热内火之人，特别是有低热，虚弱，食少，大便干，盗汗，遣精，妇女月经少，咽干口渴者食用；适宜癌症患者及放疗化疗后食用；适宜糖尿病患者食用；适宜肝硬化腹水者食用；适宜肺结核患者食用；适宜慢性肾炎浮肿者食用。《本草纲目》：“治水，利小便，宜用青头雄鸭，治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。”《滇南本草》：“老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体，同鸡煮食，治血晕头痛。”《随息居饮食谱》：“雄而肥大极老者良，同火腿，海参煨食，补力尤胜。”《本经逢原》：“温中补虚，扶阳利水，是其本性。男子阳气不振者，食之最宜，患水肿人用之最妥。”[忌食]素体虚寒，或受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经之人忌食。《日用本草》：“肠风下血人不可食。”清·王孟英：“多食滞气，滑肠。凡为阳虚脾弱，外感未清，痞胀脚气，便泻肠风皆忌之。”《饮食须知》：“味甘性寒，滑中发冷气，患脚气人忌食之。”[按语]据营养学家分析，每100克中除水分外，含蛋白质16．5克，脂肪7．5克，碳水化合物0．1克，灰分0．9克，钙11毫克磷1．45毫克，铁4．1毫克，硫胺素0．07毫克，核黄素0．1，毫克，尼克酸4．7毫克。
鸭肉的营养价值,鸭肉清热健脾肉类
鸭肉的营养价值非常高，而且味道鲜美，那么你知道鸭肉不能与什么同食吗?今天大厨艺小编为大家来介绍一下鸭肉，一起来看看吧。鸭肉的营养价值1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2.鸭肉中含
鸭肉替羊肉，烂肉加嫩肉粉成鲜肉肉类
腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉;鸭肉中加入羊肉香精摇身一变成了“羊肉”……前天，看到系列报道后，曾经做过烧烤工的周涛（化名）向记者讲述了黑心烧烤摊烤肉的内幕，并带着记者到市场上转了一圈。这一圈下来，在周涛的指教下，层出不穷的
鸭肉肉类
[俗名]骛肉、白。[性味]性凉，味甘。[功效]滋阴，补虚，养胃，利水。[宜食]适宜营养不良，水肿，或产后病后体虚之人食用；适宜有内热内火之人，特别是有低热，虚弱，食少，大便干，盗汗，遣精，妇女月经少，咽干口渴者食用；适宜癌症患者及放疗化疗后
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