夏季病菌肆虐,七款调理肠胃汤羹夏

夏季气温不断升高，各种病菌滋生速度加快，再加上夏季流汗多体质较弱，由于一不小心就会感染各种疾病，而一些菜肴却有着独特的抗菌作用，那么在我们身边的到底都有哪些可以有效抵抗病菌呢?下面就来看看吧!

凤梨苦瓜汤

原料：苦瓜半个，新鲜凤梨半个，排骨适量

调料：酒、盐少许

做法：

1、将排骨汆烫去掉血水后，加入酒1大匙及适量的清水，中火煮约20分钟。

2、将苦瓜洗干净后，去籽切成块，并把凤梨去皮去心，切块备用。

3、把苦瓜和凤梨放入煮好的排骨汤中，再用小火炖煮约30分钟。

4、最后加入适量盐调味即可饮用。

喝菠萝苦瓜汤，除了可以降火清热，这道汤还能促进消化、强健肠胃，使排便更通畅，毒素更容易排出。

牛蒡莲藕汤

原料：牛蒡半斤，莲藕200克，排骨适量

调料：盐少许

做法：

1、先将排骨洗干净，汆烫去血水，放在一旁备用。

2、再把牛蒡及莲藕去皮、切片。

3、加入适量的清水，大火煮，水煮开之后，将上面准备好的所有材料放入煲中，用文火将材料煮到熟烂。

4、最后，熄火，加入适量的盐调味即可。

这道汤口感非常清爽，有整肠健胃的功能，坐在办公室吃完饭不得不窝在座位上的女生，可以多喝。不过排骨可以少放一些，也可以换成瘦肉，这样才不会让你长胖哦。

木耳白菜汤

原料：白木耳50克，小白菜三把，猪肠200克

调料：盐少许

做法：

1、先将白木耳放在水中泡软，然后去掉蒂头。

2、将小白菜洗干净，切成段;再将猪肠洗净，同样也切成小段。

3、在锅中放入适量的清水，煮开后，加入白木耳和猪肠，煮大约20分钟后加入小白菜，再煮5分钟。

4、最后，加入少量的盐调味即可。

久坐办公室常常会发生便秘现象。这道相当清淡好喝的木耳白菜汤，可以有助于润肠通便，让你身体里的秽物更快地排出。对于肠胃的强健和养护非常有帮助哦!

陈皮萝卜汤

原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克

调料：盐少许，香菜少许

做法：

1、先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。

2、把陈皮和山楂过水洗一遍。

3、在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。

4、加盐调味、撒上香菜即可。

陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作夏天的补方。

酸梅汤

原料：乌梅15克，甘草10克，麦芽10克，洛神20克，山楂15克

做法：

1、首先，将所有的药材用清水洗一遍。

2、然后，加入适量的清水，放入以上所有材料，用大火煮。

3、等到水煮开后，转成小火再煮5分钟即可。

酸梅汤很多人爱喝，但很少人知道它也是一道帮助消化、强健肠胃的良方。自己动手做的酸梅汤口感会比较香醇，材料也很足，在饭后简单煮一下就可以喝了，喝完肠胃自然舒服健康。

山药甜汤

原料：新鲜山药200克

调料：冰糖适量

做法：

1、首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。

2、在煲中加入适量的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。

3、最后，加入适量的冰糖调味即可。

如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。

苦瓜梅子鸡汤

原料：苦瓜1条，酸梅15颗，鸡腿肉适量

调料：盐少许

做法：

1、将苦瓜洗干净之后，去籽切块。

2、再把鸡腿肉切成块，然后汆烫，去掉血水。

3、将以上所有材料放入煲中，加入适量的水煮开，然后再转成小火，煮至鸡肉熟烂。

4、最后，加入少许的盐调味即可饮用。

这道汤的口感很特别，酸中带苦!它同样是非常低热量而又可以健肠胃、促消化的靓汤哦!加入鸡肉来炖煮，除了热量不高之外，夏天喝还可以清暑解热，帮助排便，调理肠道。

喝汤是最直接最便捷的调整胃肠道的方法，以上大厨艺小编介绍的几款汤水含有蔬菜、药材、肉类，不但味道鲜美而且还具有滋补功效。除了以上介绍的这些食材，大家在烹调的时候还可以加入其他具有滋补功效的药材。