秋季饮食：吃点螃蟹助力健康秋

BY：Sabah 2024-08-18 16:19:25 1764 ℃

很多朋友都知道，秋天是吃螃蟹的好时节，我们可以看到大街小巷的餐饮都会放出关于螃蟹的饮食广告，而且，很多朋友都喜欢吃螃蟹，不过你知道为什么要秋季吃螃蟹吗?

1、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

2、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

3、抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

温馨提示：螃蟹营养丰富，含有大量钙、铁、维生素及蛋白质，并且螃蟹的肉质鲜美，是秋季必吃的一道美食。秋季吃螃蟹可起到预防肿瘤、改善便秘和抗感染三大作用，尽管螃蟹鲜美又具备这么好的保健功效，但一定要讲究吃螃蟹的方法。

吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶，避免开水冲淡胃酸，茶使蟹的某些成分凝固，造成消化吸收障碍引起的腹痛、腹泻。也有更多的实时报道，有怀孕不超过三个月的准妈妈，吃螃蟹导致胎儿流产。孕妇吃螃蟹的确存在健康隐患。所以，建议怀孕三个月以内的孕妇不适宜吃螃蟹。

秋风一起，又是到了适合吃螃蟹的好时节，螃蟹有很高的营养成分，但是对一些人来说，也属于大禁的食物。所以螃蟹吃对了，就可以带给你健康不错的益处，要是盲目或者过度的食用螃蟹，健康就会产生后患，因此今天一起来看下，秋天吃蟹的时节，一起来了解一下健康

螃蟹的健康功效螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对于蛋白质的美容作用，我们已经略知一二。中医认为，螃蟹有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用。

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