很多朋友都知道,秋天是吃螃蟹的好时节,我们可以看到大街小巷的餐饮都会放出关于螃蟹的饮食广告,而且,很多朋友都喜欢吃螃蟹,不过你知道为什么要秋季吃螃蟹吗?
1、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。
2、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
3、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
温馨提示:螃蟹营养丰富,含有大量钙、铁、维生素及蛋白质,并且螃蟹的肉质鲜美,是秋季必吃的一道美食。秋季吃螃蟹可起到预防肿瘤、改善便秘和抗感染三大作用,尽管螃蟹鲜美又具备这么好的保健功效,但一定要讲究吃螃蟹的方法。
吃螃蟹的讲究 怎么吃螃蟹才健康?
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶,避免开水冲淡胃酸,茶使蟹的某些成分凝固,造成消化吸收障碍引起的腹痛、腹泻。也有更多的实时报道,有怀孕不超过三个月的准妈妈,吃螃蟹导致胎儿流产。孕妇吃螃蟹的确存在健康隐患。所以,建议怀孕三个月以内的孕妇不适宜吃螃蟹。
秋天怎么吃螃蟹,螃蟹最健康的吃法凉秋
秋风一起,又是到了适合吃螃蟹的好时节,螃蟹有很高的营养成分,但是对一些人来说,也属于大禁的食物。所以螃蟹吃对了,就可以带给你健康不错的益处,要是盲目或者过度的食用螃蟹,健康就会产生后患,因此今天一起来看下,秋天吃蟹的时节,一起来了解一下健康
螃蟹的健康功效
螃蟹的健康功效螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对于蛋白质的美容作用,我们已经略知一二。中医认为,螃蟹有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,对身体有很好的滋补作用。
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