老人晚年饮食保健,营养原则不可少四季保健
BY：Penny 2024-07-16 22:03:41 1788 ℃
每个人都有年老的时候，年纪到了，很多的问题就会接踵而至，疾病也就会不找自来，很多的疾病让老年人应接不暇，那么在年老之后应该怎么养生就是一个比较热门的话题。饮食正确和科学是每一个老年人必须学习的事情，那么下面我们就来介绍一下吧！
老年人随着年龄的增大，身体的各部分器官以及功能也在逐渐下降。所以他们体内的营养物质有可能不容易被吸收，也不适合吃某些食物等等这些问题都是老年人面临的重大问题。现在就由我们的大厨艺小编为大家介绍一下老年人应如何饮食。
营养原则
老年人的食物要粗细搭配，易于消化，补给足量的蛋白质、矿物质、维生素、脂肪、糖类，同时积极参加适度体力活动，保持能量平衡。
适宜食物
1、主食及豆类：大米、小米、面粉、燕麦、荞麦、黑米、绿豆、赤小豆、黑豆、黄豆、豆腐及其他豆制品等。
2、肉蛋奶类：猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾、虾皮、海参，牛奶及鸡蛋等。
3、蔬菜：冬瓜、藕、胡萝卜、茄子、芹菜、荸荠、笋、白菜、海带、黑木耳等。
1、口味应该清淡，忌调味品味道过浓。
2、忌食过辣、过油腻的食物。
在看完这些老年人的饮食禁忌以及营养原则之后，老年人要想养生也不是一件容易的事情。因为老年人必须考虑自己的身体素质以及各个器官的退化带来的不便，所以老年人应该注意如何饮食。
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不过，将含铁食物与富含维生素c的食物搭配在一起食用，就能使铁的吸收率大大提高。
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