老人秋季健脾补气,多喝养生粥四季保健
BY：Cherise 2024-07-17 07:03:43 694 ℃
在秋季，很多人因为各种原因出现脾胃虚弱现象，尤其是年老体虚者，如果在此时进补则难以消化。因此，老人补脾益气，可多喝粥，调理肠胃，待肠胃适应之后再进补。
经历了漫长的酷热夏季，很多人由于常吃冰冻食品，出现脾胃功能减弱的现象，特别是年老体虚者，此时突然服补药或补品难以消化吸收。所以，入秋时分，应该给脾胃一个调整适应的阶段。饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”的做法，有增进食欲、调理肠胃的作用。
粥是老人养生的一大法宝。民间有“老人喝粥，多福多寿”的说法。生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。许多老人通过早晚喝粥，甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。
但要注意，老人喝粥要有讲究。首先，不能一天三顿都喝粥。粥属于流食，以水为主，与同体积的米饭或馒头比较，营养差很多。特别是白粥，单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量，时间久了，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。其次，喝粥最佳的时间是在早晨。早晨是脾胃“值班”的时间，胃经过一夜蠕动，需要水分和营养，而粥比较柔腻细致，不会对肠胃造成伤害。尤其是初秋早上喝一碗粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。此外，牙齿不好的老人应当进行牙齿矫正或治疗，而并非一味依靠吃粥，长此以往，不仅会造成营养不良，牙龈还会因为缺少摩擦和锻炼加速萎缩，而且粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。
老人喝粥，还得注意几点：
1.煮粥多用糙米，少用精米。因为精米在加工过程中会损失大量营养，包括微量元素、B族维生素、食物粗纤维等，长期食用易导致营养缺乏。
3.大枣粥、山药粥，有助补血健脾，平日吃肉较少，容易贫血的老人非常适合。
初秋时节，比较适合老人的有以下几款粥品：玉米粥。玉米性平味甘，有调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋后食用不但能消除秋燥，还有助于延缓衰老。南瓜粥。经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。黑芝麻粥。秋天容易便秘，而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。红枣粥。大枣、糯米同煮，对于食欲不振、患慢性肠炎的人更适用。
花生骨头粥——健脾养胃补气血
花生骨头粥原料粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油、香油各10克。将猪骨煮汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。放上了花生更是让排骨粥的口味更加的丰富。此汤具有健脑益智、补气养血、强健筋骨、滋补肝肾、润燥通便、增强免疫力的功效。花生骨头粥的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，健脾养胃补气养血强骨质，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
焦米粥健脾胃补中气养阴生津
粳米的功效和作用主要是健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等。粳米做成的焦米粥可以用于疾病中脾胃虚弱，食欲差，消化功能降低，和受寒等用发汗药物的同时服用焦米粥，能够帮助发汗，而且适用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体虚等，主要用于调理。粳米还能预防糖尿病和脚气、老年斑，焦米粥是非常适合人们健脾胃、补中气、养阴生津的一款粥。
黑米花生粥——健脾养肾补气强身
花生是我们经常吃的一种食材，也是属于干果类的一种，在秋季的时候花生盛产，我们可以吃到很美味的花生了，而且食用的方法也是比较多的，如何吃呢，来看看黑米花生粥的做法吧，可以有强身抗衰的作用呢。3等黑米煮至开花，放入猪腰，待猪腰变熟，调味加葱花即可。黑米花生粥的功效与作用猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。猪腰黑米花生粥具有健肾强腰、益气强身、补益气血、抗衰老的功效。黑米花生粥的做法大家一定学会了吧，健脾养肾补气强身抗衰老，对身体健康有利。
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