蛋白质的原料是牛奶、大豆、鸡蛋等。而有些人对这些东西过敏,自然不能食用。有些人喝牛奶拉肚子,摄取蛋白质也同样会拉肚子。另外,人体在摄入蛋白质时会同时深入一定量的水分,比如说喝了一些冷的饮品后,肠胃突然凉下来一时间就会难以适应,容易出现肠胃不适的情况。
虽然摄入的是蛋白质,但是如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪,造成脂肪堆积。
一旦蛋白质在体内转化为脂肪,血液的酸性就会提高,这样就会消耗大量的钙质,结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了,使骨质变脆。
肾脏要排泄进食的蛋白质,当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。
本来身体摄取蛋白质不应该是一件坏事,但是一定要注意摄取量,如果摄取量过多的话就会损伤内脏,所以在摄入蛋白质时一定要遵循适量的原则。
蛋白质食物是人体重要的营养物质,保证优质蛋白质的补给是关系到身体健康的重要问题,怎样选用蛋白质才既经济又能保证营养呢?
有些人喝牛奶拉肚子,摄取蛋白质也同样会拉肚子。本来身体摄取蛋白质不应该是一件坏事,但是一定要注意摄取量,如果摄取量过多的话就会损伤内脏,所以在摄入蛋白质时一定要遵循适量的原则。每克蛋白质在体内氧化时提供的热量是18kJ,与葡萄糖相当。用蛋白质作能源是一种浪费,是大材小用。
也正因为蛋白质对人体的重要性,“蛋白质粉”成了“大众化”的保健品。过量的、长期的食用蛋白质粉,对于体内并不缺乏蛋白质的人来讲,有害而无益。此外,过量的食用蛋白质粉,会加速尿液中钙的流失,损害人体骨骼的健康。建议大多数想补充蛋白质的人,尽量食补,少食用蛋白质粉,因为自然的才是更健康的。
很多网友在一些广告的误导下,认为自己的蛋白质摄入不足,应当额外补充一些蛋白质。蛋白质并非摄入得越多就越好,需不需要补充蛋白质则因人而异。蛋白质缺乏会对身体造成危害,但这并不代表,普通人都缺乏蛋白质和需要补充蛋白质。蛋白质是一种重要的营养物质,但蛋白质并不是吃得越多越好。只要饮食均衡、规律,就无需担心蛋白质不足,更不需要采取手段补充蛋白质。
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