常吃南瓜之所以有助瘦身,在于南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,而且南瓜的热量很低。此外,南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物,生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。那么,具体怎样使用南瓜减肥呢?
原料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,银耳3朵、枸杞20颗
步骤一:将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟,充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
步骤二:在锅中倒人清水,用大火加热,待水开后加入大米和薏米,转成小火煮30分钟。
步骤三:放人南瓜丁和撕成小块的银耳,保持小火继续煮15分钟,最后放人枸杞再煮5分钟即可。
小叮咛:
→可以根据个人喜好增加粗粮种类,比如芡实、糙米等,但需要提前浸泡半小时,否则和大米同煮不易熟,而且提前浸泡粗粮还可以节省煮粥时间。
→食用此款薏米南瓜粥,鼎好不要加糖,以享受南瓜和枸杞的原始甜味。如果实在喜甜,可以在食用时加入适量蜂蜜调味。
步骤一:将南瓜削去外皮、挖去内芯,洗净切丁备用。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压去水分,切丁备用。将鲜蚕豆去外皮,洗净备用。
步骤二:锅中倒入油,烧至七成热时,倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟,再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀,然后盖上锅盖用大火焖3分钟。
步骤三:最后扣开盖子,淋人水淀粉勾芡即可出锅。
小叮咛:
→由于南瓜、蚕豆、香菇的味道都很清新,各有各的回味,因此炒这个
菜时,不要用葱姜蒜等味道重的配料爆锅。
→蚕豆一定要煮透煮熟,否则会导致胃部不适,出现恶心、呕耻、腹痛、腹泻、头痛头晕,胸闷心慌、出冷汗、畏寒等症状。
调料:白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙
步骤一:将南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片备用。
步骤二:将洋葱剥去外皮,切成碎粒备用。
步骤三:将少量油倒人炒锅加热,先将洋葱粒炒出香味,再放人南瓜片翻炒3分钟。待南瓜片表面略变熟色后,倒人凉水用大火烧沸,再改用小火煮10分钟。
步骤四:待南瓜完全熟透、软糯后,加入牛奶和枸杞,井用适量盐和白胡椒粉调味,接着用小火慢煮5分钟。
步骤五:煮好起锅后静置5分钟,待南瓜羹稍晾凉,再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹。
小叮咛:
→在用小火煮南瓜时要不时搅动,以免南瓜黏住锅底。
→如果没有搅拌机,可以在熬煮过程中尽量将南瓜片压碎压散,使汤羹中的固体和液体部分充分融合。
原料:南瓜500克、面粉40克
调料:食盐1-2茶匙、胡椒粉1-4茶匙
步骤一:将南瓜去皮,切成1厘米的厚片,用1-4茶匙的食盐腌半小时。
步骤二:将面粉、剩余的1-4茶匙盐和胡椒粉混合均匀,倒人40毫升清水,调成面糊备用。
步骤三:将腌制好的南瓜片两面蘸上面糊备用。
步骤四:锅中倒人一点油,用小火加热,将南瓜煎至两面金黄即可。
小叮咛:
→如果没有时间提前腌制南瓜,那就将南瓜切成5毫米的薄片,这样在煎炸时可以节约时间。
→如果想让煎出来的南瓜更脆,那就在调制面糊的时候用冰水,效果非常好。
3.亚麻酸减肥法食用富含α-亚麻酸的食品能有效的减肥。决不能用明火直接加热,加热温度不能超过30℃。6、在减肥第四天后需吃食物时,如果发现减肥速度很慢,则只能吃及少量食物,某些肥胖者吃东西不影响减肥。
如何安排一周健康减肥食谱减肥还是要健康点才好,那么如何安排一周健康减肥食谱呢?早餐:牛奶燕麦粥,坚果几颗,苹果一个。餐点:红枣几颗,酸奶一杯。午餐:红豆饭一碗,牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些,凉拌芹菜豆芽一些。餐点:橘子一个。晚餐:玉米南瓜粥一碗,紫甘蓝拌甜椒黄瓜一份,蒜蓉空心菜一些。还有早餐:山药薏米
一、健康减肥的3个饮食原则1、控制主食和限制甜食如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。2、降低热量的摄
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