做法
基本材料蒟蒻、黑枣、地瓜(中)一条、玉米2条(切块)、豆包2个、香菇数朵、黑麻油
.将四物放入锅中,加水五碗熬煮,将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗。
.水熬煮,与前次汤汁收集在一起备用。
.锅中放黑麻油、香菇爆香,放入豆包,再将前述收集之汤汁置入其中。
食谱二孙中山黄花菜又名金针,含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效,可以主水肿、砂淋、衄血、便血等症,又能健胃、补脾、通便。木耳在《神农本草经》中列为中品,它具有养血、活血、收敛等作用,对于血痢、痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者,都是良好的食品。木耳富含蛋白质和多种维生素及钙、磷、铁等物质。豆腐与豆芽是我国发明的豆制品,具有物美价廉、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素等营养成份,而且更容易被人体吸收利用。黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物,具有素食的最大优点。素食对健康长寿的意义是众所周知的,而孙中山先生之“四物汤”又称得上是素食中的佳品。
四物汤的原材料:杞子用冷水泡洗干净,装进 TEA FILTER(或用COFFEE FILTER扎起来)、香姑两朵泡发、姜三片。沙锅内水烧开后,投入以上材料,2勺米酒烧开后,改小火褒2-3小时。
食谱四取当归9g、川芎6g、熟地12g、炒白芍10g、红枣5颗、红糖少许,然后加水煮沸后,再煮15分钟即可。一天饮用2次,每次100ml左右。
或许大陆这边的人比较不熟悉四物汤这个名字,但是熟悉台湾文化的人一定知道,四物汤是补血、养血的经典方剂,也是妇科最常用的药方。四物汤何以能成为妇科补血调经的经典方呢?因为四物汤属于温补性质,会恶化体内的发炎反应,也会让术后伤口过度愈合,造成组织沾黏,形成日后的慢性腹痛。属于燥热体质的人,吃了四物汤会出现口干舌燥、便秘、长痘痘等上火的症状。
不过,基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯,因为完全是中药汤的感觉嘛!别沮丧,四物汤的煮法其实很灵活,想让它更好喝些,只要加料进去就行啦!甜蜜煮法煮四物汤时,把上好的红枣、枸杞大把地放下去,汤水绝对会变得甜蜜起来。
血对每一个女性都是很重要的,而贫血在女性身上随时都会发生。在白领阶层中,工作节奏快,压力大,多以脑力劳动为主,平时缺少锻炼,中午在单位经常吃快餐,晚上回家又身心疲惫懒得做,去餐馆太昂贵且又不合胃口。如此一来,很容易造成营养不平衡,脂肪摄入过
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