我们经常能和会听到说多听心灵鸡汤好,其实这话看怎么说,如果那些感悟人生、能让人变得放达宽容,活得充满激情的隽永文字,称得上是心灵的鸡汤的话,那么对于身体,鸡汤的作用自然也是不必多说的了。
单单说说困扰上班族的白领们的感冒吧,人人都知道,一人感冒全OFFICE遭殃。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽等感冒症状也会相对减轻。
所以多喝些鸡汤至少可以将办公室流感拒之门外。推荐一道李子果香鸡靓汤给大家,这道道李子果香鸡,做法放旷不羁、口感醇美清新,实在是饿时充饥战胜感冒、塞满肚皮强健身体的不二选择,而且,醇美清新的果香鸡,很适合眼下这个季节。
材料:笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。
做法/步骤:鸡用淘米水浸泡半小时,这样处理鸡肉又嫩又没异味。再将整鸡汆烫去血水,控干水分装入汤锅。加入切好的洋葱、土豆块。再加入李子、姜片和八瓣。一次加足清水。旺火煮到沸腾,烹入黄酒,开盖继续煮10分钟。加盖转文火煲60分钟、加盐调味,醇美的李子果香鸡就可以了。
常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。特别是春天皮肤容易干燥龟裂、声音嘶哑的,喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。
猪手也适合做汤,它含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使皮肤丰润光泽。多喝猪手汤能保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽,加速新陈代谢,延缓机体衰老。
这汤里还有一个食材,就是大豆。关于大豆还有个传说,古希腊神话里的农业女神Demeter狄米特,给了出远门的女儿Proserpina普西芬尼一粒大豆,并告诉她 这粒豆子可以“消除邪恶,治愈百病。”不久后,善良的普西芬尼就把这粒大豆留给人间种植传播,造福了人类。大豆中的类黄酮,有很好的驻颜、护肤效果,它有类似雌激素的作用,是美白皮肤、抗衰老的食物。
原料:雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺;
猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟;转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味;
另外,对于上班族的女性朋友们来说,可针对自身不同的情况选择煲合适的汤品给自己喝。
红枣乌鸡汤:红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。
天麻乳鸽汤:天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
西洋参甲鱼汤:这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
土茯苓老龟汤:清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。
虫草老龟汤:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
家里的老人们通常会有用老母鸡炖汤的说法,认为它的营养价值比较高。其实,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,至于营养价值,它并不比仔鸡高出多少。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病
配料:红薯、南瓜、胡萝卜、鸡汤、洋葱、蒜末、葱花、盐、黑胡椒粉。靓汤速成时间25分钟怎么煲?煮锅里倒入鸡汤,加红薯块、南瓜块、胡萝卜块、洋葱丁、蒜末,煮开后,转小火,煮至蔬菜块软熟。吃之前,撒点菠菜叶、葱花,稍微一烫,加盐和黑胡椒粉,出锅即
肾功能不全鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。导语鸡汤历来被人们当成是营养佳品,其实鸡汤的营养价值并不高,而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。而且“肾不好”的人,更要
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