更新时间:2024-08-19 03:27:47

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调理夏日膳食巧助养生

BY:大叔18岁 2024-08-19 03:27:47 1672 ℃

  饮食对于养生来说,就是顺应天时地利人和。夏季养生一定要注意这些注意事项:

多吃瓜类

夏季气温高,人体丢失的分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护管的作用。

多吃凉性蔬菜:

吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜丝瓜黄瓜菜瓜西瓜甜瓜都属于凉性。番茄芹菜生菜等都属于凉性蔬菜。

多吃“杀菌”蔬菜:

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜洋葱韭菜大葱等。这些蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食

  此外,夏日的膳食调养,

应以低脂、低、多维生素且清淡为主。

人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥,能清暑化湿、健脾止泻。此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

  同时,还要注意补充一些营养物质。如多吃些如西红柿青椒冬瓜西瓜杨梅甜瓜等新鲜果蔬。

  特别是要注意的补充,豆类或豆制品水果、蔬菜等都是钾的很好来源。

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