海带可以养发护发？教你制作美味的海带大餐
BY：大叔18岁 2024-08-15 00:46:48 75 ℃
一个人头发的枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好;反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。
最新研究发现，头发的光泽是由体内甲状腺发挥作用而形成的，而头发健康所需要的一些角质又要从含硫的一些蛋白质中吸取，蛋白质也是促使头发产生光泽的重要物质。由此可见，头发的健康离不开甲状腺、硫和蛋白质等。海带中恰好含有硫等矿物质和蛋白质，并且作为含碘最丰富的食品之一，海带中的碘是合成人体内甲状腺素的最重要原料。由此可见，海带对养发护发有着很大的作用。
日式卤海带
材料：海带150公克，酱油8大匙，砂糖7大匙，味霖1/2杯，水2又1/2杯。
做法：水煮开后放入海带，约5∼6分钟后加入酱油，再煮5分钟后，加砂糖及味淋，转中火继续熬煮约40分钟，中间须不停翻动，最后改小火煮至汤汁收干为止。
黄豆芽拌海带
材料：海带(鲜)300克，黄豆芽100克，盐2克，酱油10克，味精2克，白砂糖10克，醋20克，白皮大蒜5克，姜5克，辣椒(红，尖，干)5克，香油10克，大葱3克。
做法：大蒜去皮洗净捣成蒜泥，姜洗净去皮切成丝，干辣椒洗净切成丝，大葱去根洗净切成葱花备用，海带洗净，切成细丝，黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干，将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽，蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。
冬瓜海带排骨汤
材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许< /p>
做法：干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块，先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起，把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时，快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
美味海带食谱：绿豆海带汤的做法
美味海带食谱：绿豆海带汤的做法吃海带的好处1、降压。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；8、利尿、消肿。海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；绿豆海带汤的做法原料：鲜海带200克，大米30克，绿豆60克，陈皮6克，冰糖适量。
海带营养美味却有毒？ 教你如何辨别海带真假
三招教你认出经化学加工的海带1看颜色褐绿、土黄的海带才正常。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。3闻味道没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。薄海带凉拌，厚海带煲汤。海带的薄厚与产地和生长期有关。干海带选带白霜的。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。本文关于挑选真海带的一些经验介绍希望能帮助到爱吃海带的你们。海带是有营养价值的食品，希望大家可以多吃。
美味海带鸭肉汤
材料：鸭肉300克，水发海带100克。调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。做法：1）鸭肉、海带分别洗净，切片。2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。可在出锅前加入香油，成汤
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