现在高血压的病人越来越多,尤其对于老年人,高血压是非常危险的疾病。高血压病人要减少饮食中脂肪的量,特别是动物性脂肪,如肥肉、肥肠等。下面就来看看高血压患者饮食需要注意的事情。
1、控制热能摄入,减少高脂肪饮食。
高
血压病人,如膳食
热量摄入过多,饱和脂肪和
不饱和脂肪比例失调,多
钠、少
钾、少
钙,单糖过多,纤维素太多,都是不利的。因此,要减少饮食中脂肪的量,特别是动物性脂肪,如肥肉、肥肠等。
2、应食用低胆固醇食物。
高
胆固醇食物有动物内脏、
蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有
牛奶(每100g含13mg)、各种淡
水鱼(每100g含90-103mg)。而100g
猪肝含368mg、100g
鸡蛋黄含1705mg胆固醇。
3、限制含糖高的食品。
尤其是
肥胖者或有
肥胖倾向的高血压者,要少吃甜的
蛋糕、甜饼、
甜点心、糖果等。
4、控制食盐的摄入。
一般来说,轻度高血压患者,每人每天摄入
食盐量应控制在6-8g以下;有急性高血压病的人,食盐应严格控制在1-2克以下(折合成
酱油约5-10m1)。大凡合钠多的食物,包括
咸菜、
咸肉、
腐乳等,应在限制之列。
5、多吃新鲜蔬菜。
根据蔬菜上市情况,在低脂肪摄入的前提下,适当增加新鲜蔬菜的摄入量,如
芹菜、
黄瓜、
豆角、
西红柿等,均对高血压病患者有益。
6、严格控制烟、酒。
吸烟有害健康,人们已普遍形成公认。可饮酒依然是许多处于更年期的朋友的嗜好,殊不知,饮酒对高血压病十分不利,尤其是过量饮酒。因此,更年期高血压病患者应严格控制
烟酒。
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