怎样科学吃肉才能营养健康
BY：Georgia 2024-07-01 08:21:35 168 ℃
很多人喜欢吃肉，却又害怕吃肉，因为肉吃多了容易“惹病上身”。如何科学吃肉，既能得到营养补充，又不会对身体有害呢？
多吃禽类肉少吃畜肉。肉食包括猪、牛、羊等畜肉，也有鹅、鸭、鸡等禽肉，两类肉食对人体健康的影响大有区别。吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是瘦肉，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。
吃猪肉时最好与豆类食物搭配。因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不向血管壁沉积，能防止硬化斑块形成。鸡肉最有营养的吃法是熬汤，鸡肉中赖氨酸的含量很高，熬汤后各种营养成分溶解到汤汁中，有多重营养功效，如消除疲劳感、加速血液循环、缓解感冒症状等。鱼肉是肉食中最好的一种，脂肪含量低，对防治心血管疾病大有裨益。
吃点骨头也有营养。以猪骨为例，其蛋白质、钙、镁和能量毫不逊于猪肉，甚至有过之。尤其难得的是，这些养分易被人体所吸收，很适合胃口与消化功能皆有不同程度减退的老年人食用。
烹调肉食多炖少炒。在蒸、炒、炖等多种方式中，宜于中老年人的最佳方式是炖。炖肉鲜嫩柔软，中老年人的咀嚼功能大多衰退，因而较为适合；采用炖食的方法，脂肪可减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，胆固醇含量下降，口感也更好。
吃肉喝汤最好兼顾。一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分，实际上炖汤时仍有大部分营养物质未从组织细胞中渗出，仅喝汤而不吃肉是不科学的。(王展)
科学饮食与健康 科学食谱教你健康养生
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，大家都想要科学养生，食疗养生是一个很好的养生方式，今天小编就给大家介绍一些养生食谱，告诉大家科学饮食与健康的关系，想要养生的朋友，不妨来看一下吧。脂肪包括饱合性脂肪与胆固醇，饱合性脂肪主要存在于肉类、黄油、奶油和其他动物食品中。超重会引起高血压、糖尿病和其他病症。健康人常食，能增强体质、益智延年。
小学生口腔健康知识,小学生口腔健康小科普
一、日常口腔保健小常识叩齿和按摩牙龈有什么作用叩齿即上下牙齿相互轻轻撞击，对牙齿牙周有保健刺激作用，有利于牙周健康。牙龈按摩室指通过各种手段对牙齿唇颊侧和舌腭侧牙龈进行按摩。咀嚼食物时，食物碎块从牙齿表面滑向牙龈，对牙龈有良好的生理按摩作用，特别是纤维性食物，作用更明显，使牙龈保持正常腭
如何科学的散步,散步科学才健康
“饭后百步走，活到九十九”，这句话就说明散步对人体有很多的好处，但是不是说吃完饭就要去散步，还需要科学的散步，那么如何科学的散步呢？怎么散步才健康呢?饭后直接散步好吗从消化生理功能来说，饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道要有充足的血液
Hash：7869c59eb7abe6a33507b759b2f725462f045cdd
【声明】本文由用户Georgia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。