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配料:鸡肉300克,首乌15克,当归15克,枸杞子10克。
做法:将首乌、当归、枸杞子洗净加水1000毫升,加入带骨乌鸡肉,烧开后文火熬煮30分钟,即可。
功效:滋阴补血、补肾益精、润肠通便等功效,但腹泻、胀气、湿痰重的人忌食。
1.不同地域因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中当归增加至20克。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将本配方中首乌增加至20克。
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中当归增加至18克,首乌增加至18克。
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将本配方中枸杞子增加至20克。
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可在本配方中当归增加至18克,枸杞子增加至18克。
2.不同体质因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中枸杞子增加至20克。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中当归增加至18克。
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中枸杞子增加至20克。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中枸杞子增加至18克,首乌增加至18克。
3.不同年龄食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。
中壮年:枸杞子增加至20克。
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
滋阴补血 润肠通便药膳汤 首乌当归鸡汤
配料:鸡肉300克,首乌15克,当归15克,枸杞子10克。做法:将首乌、当归、枸杞子洗净加水1000毫升,加入带骨乌鸡肉,烧开后文火熬煮30分钟,即可。东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中当归增加至20克。东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将本配方中枸杞子增加至20克。此配方中枸杞子增加至20克。
猪肉汤——滋补气血润肤润肠通便
猪肉是一种很常见的肉食种类,它的营养物质丰富,而且还可以补气血,对于食欲不振啊或者是营养不良等人群都可以吃猪肉的哦。2黑豆、红枣去核后分别用清水洗净,放入砂煲内,加适量清水。3煲至豆烂,再加猪肉煲半小时。黑豆猪肉汤的功效与作用黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。
鲍鱼粥——润肠通便滋阴补肾
鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼粥可以有补充蛋白质和纤维素的作用,润肠通便的同时也可以有促进代谢的作用,对于预防疾病,抗癌是不错的选择,同时也可以有滋阴补肾的效果。水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮1-2分钟。
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