妈妈月子厨房荸荠鱼卷的做法

BY：Serena 2024-08-16 01:34:50 531 ℃

营养月子餐是让妈妈们更好地恢复身子，下面我们来讲讲月子里的营养补充之鱼肉补充。

新鲜的鱼卷让人垂涎

功能

益气养血、强筋壮骨、健脑添髓、舒筋活血，对于产后妇女康复及乳汁的分泌均有促进作用。

原料

黄鱼肉100g，肥猪肉、荸荠、荠菜各25g，鸡蛋清30g，油皮50g

调味料

小苏打、精盐各1.5g，味精1g，葱末2.5g，面粉、干团粉各60g，料酒、香油各5g，植物油1000g

做法

1、将加工后的肥肉、黄鱼肉、荸荠、荠菜都切成细丝，加入葱末、姜末、鸡蛋清、料酒、精盐、香油、味精调成肉馅。

2、把油皮一张切成两半，各铺平撒上混合的肉馅，再卷成长卷，外面抹上细糊后，再切成3cm长的小段，蘸用面粉、小苏打和清水调成的面糊，放在油锅中炸成金黄色，起锅食用。

营养

内含碳水化合物124g，蛋白质56.3g，脂肪97.6g，钙366mg，磷675mg，铁11.7mg，维生素B10.25mg，维生素B20.3mg，尼克酸2.5mg，维生素C8mg，能产热1600kcal。

鱼卷也能自己做，很多妈妈喜欢吃市面上买的鱼卷，但其实很不卫生，还是自己动手做吧，这样才放心点。

荸荠鱼卷[原料]黄鱼肉100g，肥猪肉、荸荠、荠菜各25g，鸡蛋清30g，油皮50g[调味料]小苏打、精盐各1.5g，味精1g，葱末2.5g，面粉、干团粉各60g，料酒、香油各5g，植物油1000g[做法]1．将加工

荸荠鱼卷原料黄鱼肉100g，肥猪肉、荸荠、荠菜各25g，鸡蛋清30g，油皮50g调味料小苏打、精盐各1.5g，味精1g，葱末2.5g，面粉、干团粉各60g，料酒、香油各5g，植物油1000g做法1．将加工后的肥肉、黄鱼肉、荸荠、荠菜都切成细

营养月子餐是让妈妈们更好地恢复身子，下面我们来讲讲月子里的营养补充之鱼肉补充。新鲜的鱼卷让人垂涎荸荠鱼卷功能益气养血、强筋壮骨、健脑添髓、舒筋活血，对于产后妇女康复及乳汁的分泌均有促进作用。原料黄鱼肉100g，肥猪肉、荸荠、荠

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