三种猪心的特色吃法值得一试
BY：Kersen 2024-07-18 08:25:04 875 ℃
猪心是猪身上的内脏，虽然听起来貌似有些残忍，但是猪心富含的营养却非常的值得称赞，用猪心可以烹调成很多美味的食谱，不同的做法具有不同的特色，那么猪心的做法到底都有哪些呢？今天小编将为大家推荐三种猪心的特色吃法，希望各位能够喜欢。
辣椒炒猪心
制作方法：
1、先把猪心洗净去除白筋等杂质；
3、将辣椒去籽去筋；
4、在油锅先煸大葱、姜丝出香味；
5、把腌好的猪心洗净淋干水分下锅炒变色出锅
6、另起油锅炒辣椒片刻
8、加味精出锅。
功效：辣椒炒猪心可以开胃健脾。
榴莲炖猪心
主料：准备一个猪心、一百五十克榴莲。
制法：
1、将猪心洗净、切片，和榴莲一起放入高压锅，加清水300克，生姜片；
3、将高压锅放在煤汽炉上，用中火烧开等气没了，出锅即可。
特点：榴莲芳香、汤汁浓郁。
莲子猪心汤
制作材料：准备一个猪心，六十克莲子，三十克太子参，十五克圆肉。
做法：
1、把猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。
功效：莲子猪心汤营养丰富，可以滋补调理脾胃，补血养气，安神补脑，适于记忆力下降、健忘等，亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
以上所介绍的这三种猪心的吃法，相信大家肯定会喜欢的，如果你没有吃过的话，那么可以参照上文介绍的方法自己动手制作不仅能够做出非常美味的猪心食谱，而且可以享受制作带来的乐趣，更能为身体提供大量的营养，希望本文的讲解能对大家有所帮助。
猪心_猪心的做法
猪心的做法猪心是餐桌上常见的菜肴，它的营养丰富，单独食用或者与其他食材搭配都是一道好菜，介绍一下它的作法：1、把猪心冲洗干净，从中间抛开，洗去血水。2、准备好八角、香叶、桂皮，葱切段，姜切片。3、准备好麻椒和辣椒碎，将洗净的猪心焯水。4、焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去血沫，加入葱姜、八角、
猪心的选购_猪心的存储
猪心的选购1.新鲜猪心呈淡红色，脂肪乳白或带微红色，组织结实，具有韧性和弹性，气味正常。2.变质猪心呈红褐色或绿色，脂肪呈活红或灰绿色，组织松软易碎，无弹性，具有异臭味；心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。猪心的存储做好先买先吃，如有剩余放入冰箱冷
猪心有什么营养价值,猪心怎么吃更有营养如何挑选新鲜的猪心要如何清洗干净猪心
一、如何挑选新鲜的猪心很多人在平时都比较少买猪内脏进行食用，一则是做起来会比较麻烦，二则是不知道该怎么挑选新鲜的猪内脏。对于这些生的食材，一定要买到新鲜的才可以食用，如果是不新鲜的食材不仅味道不好，还有可能影响肠胃。下面是挑选猪心的几个小窍
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