黑豆的禁忌
BY：Letitia 2024-07-07 11:29:05 858 ℃
我们都知道，吃黑豆有很多的好处，比如，预防动脉血管硬化、预防便秘、预防骨质疏松、美容护发、抗老防衰、防止大脑老化等，黑豆虽好，但并不是所有人都适合吃黑豆的，黑豆也有很多的禁忌，我们今天就一起来看看，黑豆的禁忌都有哪些？
1、肠胃不好不宜食用
豆类非常难运化，黑豆就是其中之一。虽然很多医籍记载：“性质甘平，可以补脾肾”。但是后面还有一句话，“性滞壅气”。就是它容易让气机停滞拥堵。
2、不能与厚朴同食
黑豆不能和厚朴同时吃，否则特别容易伤到中气。黑豆也不能和蓖麻子、牛奶、菠菜、豆浆、四环素、龙胆、五参同用，会引起中毒反应。
3、痛风病人不能吃
痛风病人不能吃，因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。
4、肾病患者不宜吃
虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
5、小孩不能多吃
小儿不宜多食，但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。
以上就是食用黑豆是的禁忌，如果大家要吃黑豆的画，一定要先弄明白黑豆的禁忌，最后还是要提醒一下大家，黑豆不好消化，食用黑豆时，大家最好将黑豆煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用。
如何鉴别黑豆和黑芸豆？黑豆和黑芸豆的区别
但是，据了解黑豆比黑芸豆产量低，因此，黑豆价格节节攀高。黑豆和黑芸豆的区别形状上不同形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。拨开豆子看内核黑豆与黑芸豆的内仁是不同的，黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种，而黑芸豆的内仁却是白色的。
黑豆与黑芸豆的区别三招辨别黑豆和黑芸豆
首先看豆仁，黑豆豆仁是黄仁和青仁的，黑芸豆豆仁是白色的。其次看形状，黑豆和黄豆差不多大，但也有腰子形的，黑芸豆形状就是腰子形的。最后，黑豆中间的线很长不很白，黑芸豆只是个小白点。即使不常逛街的人也会发现,近来,小杂粮价格高涨,其中除绿豆外,最受关注的恐怕就是黑豆了。不过,目前市场上卖的黑豆主要有两种
黑豆豆芽的功效与作用_如何挑选黑豆豆芽
黑豆豆芽的功效与作用含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。按顺序排列为黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种
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