蚕豆是一种很常见的食材类型,而且营养物质多,它属于豆类食材,口感好,而且营养物质丰富,它可以有保护肠胃的作用,还可以润肠通便,对于预防便秘来说起到了很好的效果。韭菜炒蚕豆是不错的养生食谱类型,来看看这道食谱的介绍和保健效果。
食疗功效:保肝护肾、通利肠胃
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、镁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:过敏体质应慎食蚕豆,消化不良、急慢性肠炎、肾衰患者不宜吃蚕豆
韭菜炒蚕豆所需材料
主要食材蚕豆、韭菜、盐、味精
韭菜炒蚕豆的做法
1、将韭菜洗干净,切成段,备用。
2、将蚕豆洗净,放入水中,加入适量清水,一起煮熟备用。
3、锅中放油烧热,下入蚕豆、韭菜炒熟后调入盐、味精即可。
韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。蚕豆具有健脾益气、祛湿、抗癌、降低胆这样的食疗方法对于促进食欲健脾胃有好处,还可以起到保护肝脏的作用,对于润肠道有好处,而且也可以有补脑益智的作用,对于预防心血管疾病来说起到了很好的效果。
韭菜炒蚕豆是一道很健康的养生食谱类型,日常生活中可以经常吃,对于提高免疫力和抵抗力有好处,而且也可以起到促进食欲的效果,对于活血散瘀有好处,同时也可以有去湿气的功效,这样的养生保健的食谱大家可以经常吃,对健康有好处。
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