新年吃兔肉,健康饮食者的最爱肉类
BY：Gilana 2024-07-17 04:56:12 1340 ℃
古人说“飞禽莫如鸪，走禽莫如兔”，明朝时中医药大师李时珍的《本草纲目》说过兔肉具有补中益气的作用，主治凉血，解热毒，利大肠。
现代医学研究表明，兔肉具有高蛋白，含蛋白质21%~23%、高赖氨酸，赖氨酸占蛋白质的9.6%、高消化率达85%、高烟酸高达12.8毫克百克;低脂肪仅为4.9%、低胆固醇为65毫克百克、低热量等特点。
兔肉：减肥者的最爱
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉因其高蛋白质、低脂肪、少胆固醇、高消化率，营养丰富，味道鲜美，在国际市场上享有盛名，被称为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，在我国各地均有生产和销售，兔肉一般人群均可食用，尤其适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
兔肉怎么吃好?
兔肉可用于炒、烤、焖等烹调方法，可红烧、粉蒸、炖汤、如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。
特别提醒：兔肉偏凉性，故胃寒的朋友和女性经期不宜食用。
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一、如何做到健康饮食的呢1.早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口，喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以，总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物，还要吃些蔬菜和水果。2.午餐吃八分饱。基于健康上的考虑，吃八分饱是恰当的;基于减肥上的考虑，吃七分饱是应该的。中式吃法很难控制食
春季健康饮食的小常识,夏季健康饮食的小常识,秋季健康饮食的小常识,冬季健康饮食的小常识
二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食，人们大多又爱又怕。
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长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后，大餐少吃。
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