濑尿虾怎么做

在生活中很多人都是喜欢吃虾，而虾的种类是非常的多的，濑尿虾相信大家都是不陌生的，很多人都是喜欢水煮或者清蒸之后直接食用，但是很多人也是喜欢一些其他的方法来制作食用，所以，今天苹果绿养生网也是为大家准备了一些关于濑尿虾的详细的做法。

濑尿虾怎么做

椒盐濑尿虾

材料：新鲜濑尿虾一斤、姜、葱、蒜、辣椒

配料：食盐、生抽

步骤：

1、将购买的濑尿虾洗干净了，将水沥干，要注意清洗肚子的部位。

2、然后就是将葱姜蒜和辣椒都切成丝，备用。

3、在锅里面倒入油烧热，烧热9成热，再将姜蒜和辣椒放入进行爆香了，将濑尿虾倒入进行翻炒，炒到变色之后继续炒5分钟，这样可以让濑尿虾里面的多余的水分蒸发了。

4、我们翻炒均匀之后，就是在里面加入小葱和青辣椒，然后在里面加入生抽和食用盐，继续翻炒，炒3分钟左右就可以出锅了。

濑尿虾怎么处理干净

1、我们可以将濑尿虾买回来之后，在水里面养一阵子，将里面的脏东西都吐出来，大家要多换几次水，等到水变清澈了。

2、将濑尿虾在水里面清洗，抓住濑尿虾的两侧，在水里面左右摇荡，这样就是可以使得濑尿虾里面的杂质都脱落了。

3、大家如果是因为濑尿虾新鲜不敢用手抓的话，大家是可以用大的虑勺将虾兜住了，在水里面荡，然后换水，重复几次就可以了。

4、大家也是可以用刷子刷，我们在刷完之后就用清水再浸泡2分钟，过一次清水就差不多了。

濑尿虾的营养价值

1、濑尿虾的营养是非常的丰富的，而且里面的营养物质是鱼类的十几倍。

2、濑尿虾里面是含有非常丰富的矿物质，像钾、磷、镁、碘等，而且含有的维生素A，氨茶碱等成分也是比较的丰富的，吃起来口感和鱼肉一样松软，很容易消化，所以对于老人来说也是 不错的营养食物，对健康有积极的帮助。

3、对于身体虚弱和病后需要进行调养的人群来说是非常不错的食物，含有大量的镁元素，补充我们身体镁元素不足。对于心脏活动有很好的调节的作用，而且能够很好的保护我们的心血管系统，帮助减少血液里面的胆固醇含量，避免动脉硬化，而且镁元素也是有扩张冠状动脉的作用，这样对于预防高血压和心肌梗死有很好的作用。

4、濑尿虾是有很好的通乳的作用，里面含有的钙、磷比较丰富，对于儿童和孕妇来说是有不错的补益的作用。濑尿虾里面含 有的虾青素能够帮助我们消除时差产生的一些不适，而且虾皮是有镇静的作用，我们经常食用一些可以帮助治疗神经衰弱，对于植物神经功能紊乱有很好的效果。

吃濑尿虾的注意事项

1、大家如果是正在上火的话就是尽可能不要吃濑尿虾了，而且如果是有支气管炎、过敏性鼻炎或者反复发作性的过敏性皮炎，一定是不要吃虾的，而且大家要知道虾是属于发的食物，皮肤病患者尽可能不要食用。

2、我们在吃的时候尽可能是要搭配醋或者蒜泥来吃，这样可以帮助杀菌，而且大家如果体虚虚寒一定是不要多吃，同时要搭配上一些姜茶或者姜汤，这样可以避免腹泻。

3、我们在吃濑尿虾的时候也不要饮酒了，尤其是啤酒，因为这样是会产生过多的尿酸，容易引起痛风，大家在吃虾后的一个小时之内，也不要吃一些冷饮或者冷的水果。

4、而且濑尿虾也是不适合和含有鞣酸的水果一起食用，因为一起食用不仅是会将蛋白质的营养价值降低，而且也是会导致一些不适，同时也是会伴有头晕。呕吐、恶心和腹痛等症状，大家在吃海鲜2个小时之后再吃含有鞣酸的水果比较合适。

5、我们在制作濑尿虾的时候也不适合放入一些味精，因为濑尿虾本身就是有鲜味的，我们再放入一些味精的话，就是会将其本身的鲜味破坏掉的。

大家在清洗濑尿虾的时候一定是要注意肚子，因为这个部位是非常容易藏脏东西的，而且翻炒一定是要翻炒均匀了。海鲜的做法其实是比较简单的，不同的做法是会给我们不同的美味享受，我们约上一些朋友，制作出美味的食物，喝上啤酒，也是一种享受了。