二冬脊髓汤:滋阴,补髓,固本
材料猪或羊或牛脊髓150克,天冬30克,麦冬30克,熟地黄60克,生地黄60克,人参15克。做法将天冬、麦冬、熟地黄、生地黄、人参洗净,与脊髓一同放入炖盅内,加上炖盅盖,用文火隔水炖3小时,调味后食用。性味归经天冬性寒,味甘、苦,归肺、肾经。食性配伍高脂血症、高血压病及肥胖患者不宜食用。地黄不宜与动物血、葱、蒜、萝卜、辣椒同食。养生堂提示滋阴、补髓、固本。适用于气血不足、宵虚、津血亏虚、便秘。西医用于年老皮肤弹性减退、满脸皱纹,长期慢性病引起的体虚症状、老年性便秘、肺结核等病症的辅助调理。
补髓汤:滋阴补肾,填精补髓
做法将鳖1只用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头、爪;将猪脊髓200克洗净。将鳖肉放入铝锅,加生姜、葱、胡椒粉各适量,用武火烧沸,再用文火将鳖肉煮熟,然后放入猪脊髓,煮熟加味精即成。适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝酸痛、多梦遗精等症。
孕期滋阴调理:滑炒里脊
菜品:滑炒里脊丝工艺:滑炒口味:咸鲜味类别:孕期调理滋阴调理健脾开胃调理主料:猪里脊肉200克辅料:青蒜75克冬笋50克鸡蛋清30克调料:大葱10克淀粉(玉米)5克黄酒5克味精3克香油5克花生油50克各适量制作工艺1.淀粉(5克)放碗内加适
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