菱角的营养价值-菱角的食用功效
BY：Hana 2024-06-29 00:04:39 2528 ℃
菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
菱角的食疗功效
菱角味甘、涩、性凉。
1、补脾益气健脾，强股膝、健力益气。
2、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
3、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。
4、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
菱角的食用建议
1、鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
2、菱粉粥有益胃肠、可解内热。
菱角的营养价值，菱角的功效，菱角的作用
菱角的营养价值，菱角的功效，菱角的作用菱角的食疗功效菱角味甘、涩、性凉。菱角的作用菱角属凉性食物，可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。
菱角怎么吃,菱角有什么营养价值
一、菱角怎么吃呢盐水菱角材料：新鲜菱角、姜、油、盐做法：1、菱角放在水中浸泡20分钟，洗干净；2、把洗干净的菱角放入锅中，倒入没过菱角两倍的清水，然后放入1匙食盐和少许食用油；3、大火煮沸后再煮15分钟，捞出沥干即可食用。温馨提示：菱角不
菱角的营养价值-菱角的食用功效
菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角的食疗功效菱角味甘、涩、性凉。菱角的食用建议1、鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
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