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如何通过饮食来帮助宝宝补钙
1、食用含钙食物
可以让宝宝吃一些含钙高的食物,奶和奶制品都是钙的好食物,且易于吸收。此外豆类、虾皮、海带、芝麻酱等食物的含钙量也很高,可以取材含钙的食物给宝宝补钙。
2、补钙并重维生素D的摄取
钙平衡最重要的调节因素是维生素D,成功补钙的离不开维生素D。研究表明多晒太阳可以增加维生素D,因此要带宝宝多进行户外活动。在一些食物中也含有丰富的维生素D,例如如蛋黄、鱼肝油、海鱼、动物肝脏等。
3、重视烹调方法
食材的烹调方面叶比较讲究,富含植酸和草酸的食材可与钙形成不溶性的植酸钙和草酸钙,不利于钙的吸收。例如竹笋、洋葱、菠菜等含有草酸,在烹调前,应先在沸水中焯一下,除去草酸。大米中含有很多植酸,应先将大米放在温水里浸泡一下,弃水后蒸煮食用。
4、饮食合理搭配
适量的蛋白质、低磷膳食都有利于钙的吸收。均衡饮食能够保证各类营养素适量而不过量,协同发挥最佳功效,是最安全最合理的补钙方式,钙和体内的其它营养素相互关联发挥功效。
比较理想的补钙组合是:维生素D制剂+钙制剂,制剂可以在晚餐和晚餐间服用,有利于钙的吸收。在购买宝宝食品的时候选择强化钙元素的品种,或在医生指导下直接给宝宝服用制剂。
6、自制补钙营养餐:麻酱脆饼
食材:白面粉2杯,芝麻酱4大匙
配料:植物油、精盐、白糖适量
步骤:
第一,面粉加热水,搅成雪片状,然后加凉水和成面团,放置30分钟以上;
第二,芝麻酱加少许植物油、白糖、精盐调稀;
第三,将面团成4份,每份揉擀成薄圆片,抹上调好的芝麻酱,卷成长条,再盘成圆圈;
第四,将面圆圈擀成3~4毫米厚的薄饼;
第五,用平底锅,放入食用油,用中火进行加热,油热后放入摊好的面饼,小火将两面烤成金黄色即可。
总结:
缺钙宝宝怎么补钙,还应
多食用奶制品等含钙食物,注重维生素D的摄取,重视烹调方法,在饮食上合理搭配,可在医生指导下选用钙强化食品或制剂,自制的麻酱脆饼含钙也特别丰富,还富含
蛋白质、多种维生素和
矿物质,有很高的营养价值。
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