孕前补充叶酸有什么好处孕前叶酸食谱推荐

BY：Ann 2024-08-15 07:36:48 794 ℃

大家都知道叶酸在孕前孕期的重要性，可是你知道叶酸具体都有哪些好处吗？孕前补充叶酸主要是防止胎儿神经器官缺陷，那么，如何补充叶酸呢？想要补充叶酸吃什么东西好？

孕前主打营养素：叶酸

作用：防止胎儿神经器官缺陷

补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键时期。

孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如全麦面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子、哈密瓜等。

很多食物中都含有天然叶酸，但只靠食物摄取叶酸，不足以降低孩子患脊柱裂或其他神经管缺陷的危险。所以，除食补外，还须口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。怀孕前几个月内和怀孕最初的三个月，每天补充至少400微克的叶酸。

孕早期补叶酸的食谱：菠菜鸡煲

原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，葱、姜、冬笋、耗油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。

做法：

1.鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切断;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片。

2.锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及耗油翻炒片刻。

3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡热烂。

4.菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。

菠菜的其它吃法：

把菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出，沥干、切成段。锅中放油，放入姜丝、蒜片爆香，再加入火腿丁、虾仁、盐和水，烧开后，用水淀粉勾芡。把做好的汁浇到装盘码好的菠菜上即可。

浓汤菠菜面

菠菜、虾皮、高汤、挂面各适量。高汤烧开后，放入面条，将面条煮熟。出锅前，将洗净、焯好的菠菜放入面条中，最后放上虾皮即可。

其实绿色蔬菜、新鲜水果、动物食品、豆类、坚果类、谷物类中都有含有叶酸的食品。什么时候补叶酸最好？怀孕前后摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经发育有帮助。西兰花，富含多种维生素，矿物质及丰富的叶酸。本文给大家介绍了含有叶酸的食物，并推荐了几种叶酸食谱做法。

富含叶酸的食物有哪些？水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质

除此以外，每天小剂量的补充叶酸增补剂，是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补食物中叶酸摄入的不足。怀孕前后摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经发育有帮助。西兰花富含多种维生素，矿物质及丰富的叶酸。

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