冬季多吃根红薯美食推荐
BY：Cherise 2024-08-17 18:22:34 1493 ℃
俗话说“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。冬天，是根菜大量上市的季节，更该多吃这些“大块头”。
红薯中含有维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
下面介绍一些很适合冬季食用的红薯美食
芝士焗红薯
红薯、芝士、黄油、吉士粉（不用也行）、白糖各适量。红薯对半切开放入隔水蒸熟。用勺子将肉挖出来，和吉士粉、白糖、一小块黄油（室温溶解）拌匀。再将调制好的薯茸填回薯皮里。上面撒上切碎的芝士，烤箱200°、预热，烤10分钟左右，至芝士上色即可。
红薯鸡蛋饭
大米1杯、红薯250克、鸡蛋4只，盐、油各适量。先将大米洗净，红薯削皮切块，一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，鸡蛋打成蛋液，加入少许盐调味，热锅放油，倒入蛋液炒好，放入焖好的红薯米饭里拌均匀，即可食用。
红薯甜煎饼
红薯400克，白糖、糯米粉、油适量。将红薯蒸熟，趁热剥去皮，并用勺子把番薯压成薯泥，试一下甜度，若淡的话，可以趁热加白糖，之后加入适量的糯米粉，使之拌成柔软不沾手的粉团（粉要慢慢加入，先用勺子拌后，再用手搓来感觉粉团的粘度）。取一小粉团用手按压成小饼形，用平底锅抹油，慢火煎至两面金黄熟透便可（薯饼煎熟后会较未熟的金黄通透，且饼内会稍微鼓起）。
巧红薯当零食,美味又瘦身美食
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”红薯是专家推荐的瘦身食物红薯的热
5款红薯美食,让您轻松瘦下来美食
走在大街上，有时候会飘来阵阵烤红薯的香味，很多朋友总是按捺不住，想买块来解解馋。但是又怕吃了会长胖，今天给大家介绍5款红薯美食，喜欢吃红薯的朋友可一定要好好学习哦，让您既满足了食欲又能轻松瘦下来。红薯的营养成份分析：据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食
红薯美食,做好饮食保养
红薯是我们生活中常见的食物，那么你知道红薯有什么美容作用呢?饮食美容，是现在非常流行的美容方法。那么我们应该用红薯美容呢?红薯浓汤材料：红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太bai粉1小匙做法：1.红薯洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。2.取出放入果汁机中打成泥。3.花椰菜洗净切成小朵状备用
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