不要每天抱怨减肥减不下来,你应该好好的找找原因。肥胖与饮食离不开关系,想要成功减肥,我们首先要从饮食着手。
「只要建构健康的饮食,吃多也不会胖,」赵思姿说。别以为这是不可能的任务,认真读完以下建议,找出问题、立刻改变,Trustme,youcanmakeit!
一定要遵守的原则--吃得少,不如吃得健康
Part1.调整吃法
许多减重的人都曾与热量奋战过,包括计算所吃的每样食物,及一天的总热量。如此有助于了解热量的主要来源,累积方式和什么时候吃得最多,以得到足够的信息调整饮食型态。
但数字并不能呈现食物真实的营养价值,光在热量上打转,并无法降低心血管疾病的风险。想光靠着降低热量减重,反而可能更快饿,吃下更多零食。
例如烤鲑鱼御饭团(183卡)配一瓶罐装果汁(500毫升约200卡),和一碗烫菠菜(200克50卡)、八分碗满糙米饭(210卡)配烤棒棒腿一只(140卡),同样约400卡,后者却更营养。
稍加调整吃法,就可以增进饮食生活的健康:
虽然水果干方便取食,却失去原有的维生素和矿物质,而且新鲜水果风味浓郁,能带来更多满足感。
●将饮食调整成以蔬菜为主。
因肉类含有较高的饱和脂肪,会增加心血管疾病的风险。「想减肥,菜一定要比肉和饭多,」营养师赵思姿建议,蔬菜、饭、肉的比例最好是3:2:1。肉的烹调方式油愈少愈好,例如鸡、鱼原始量比较低,但卤牛肉和炸鸡块比,就该选卤牛肉。
它们富含纤维,易饱足,营养价值高,纤维还有助降低胆固醇。不过有些标榜五谷杂粮的面包,为了口感会使用太多油、糖,购买时要注意。
●多吃鱼。
鱼肉能提供健康优良的蛋白质,其中的OMEGA-3脂肪酸更能预防心血管疾病。
●多吃天然食物,少吃加工品。
天然食物风味浓郁,不需过多调味就能满足,「口味太重的食物吃多了味蕾会萎缩,」赵思姿表示,长期少接触天然食物,导致食之无味、愈吃愈多,变胖机率大增。
●适时 待自己。
浅尝爱吃的甜食或点心,能减少所爱被剥夺的感受,更有毅力持续健康的饮食习惯。
Part2.美食和健康不冲突
就食物本身而言,只要吃进去不会生病,都不算是坏食物,但就营养价值来说,的确有高低之分。
有些食物热量高又缺乏营养,只摄取到空的卡路里,例如快餐、汽水、零食等,常常吃的确对体重控制大大不利。
这并非要你边吃蛋糕边自责不已,如果真的嘴馋,就好好享受它带来的满足,但其它时间要吃得更清淡节制。
不少人以为,为健康而吃,或为了美味及快乐而吃,只能选择一边。其实美食和健康食并非冲突,能善加结合两者,才能长久落实在生活中。你不一定非得爱上芹菜或红萝卜,而是学习把喜爱的食物做点改变。
例如选择脂肪比较低的鸡胸肉,以烤取代炸,搭配大量的蔬菜;吃拉时,以油醋、优格代替千岛酱;把不同蔬菜和肉丝一起炒等。并不会减少食物的风味,却更有利于体重控制。
稍稍变化,累积减少的热量也很惊人:
●每餐少吃1/4(40克)碗饭:减少67卡。
●炸东西时尽量切厚片降低吸油率:50克的炸马铃薯,切成块比切薄片少47卡。
●油炸时不裹粉:鸡腿100克,不裹粉炸可减少212卡。不要在大费周章的吃减肥药、上健身房了,只要保证健康的饮食才能保持好的身材。
一、如何做到健康饮食的呢1.早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口,喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以,总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。2.午餐吃八分饱。基于健康上的考虑,吃八分饱是恰当的;基于减肥上的考虑,吃七分饱是应该的。中式吃法很难控制食
二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食,人们大多又爱又怕。
长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后,大餐少吃。
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